Panenský víkend bez kalhotek

Datum akce: 
Sobota, 22 Červenec, 2017 - 11:00 - Neděle, 23 Červenec, 2017 - 22:00

Mezinárodní den bez kalhotek oslavíme v pivovaru stylově s panenkama! Nabídneme Vám šnycliky z panenky v parmazanové strouhance s bavorským brsalátem, špalíček panenky protkaný sušenýma švestičkama a povidlovou majdou, medajle v omáčce z modrého sýra či salát s filírovanou panenkou s medovohořčičným dresinkem. Jinak samozřejmě klasika. Na čepu cenami ověnčená Černá svině, naše pšenka Bílá svině, světlý ležák Vycpaná vydra a také rychnovská kněžna. A nezapomínejte, že když prší o Apolináři, tak do rána se v hospodě paří!

POCHODOBĚH 2017 - seznam přihlášených, registrace zastavena

Vážení příznivci pochodoběhu, tak máme k 11/7 již 87 manšaftů nahlášených. Seznam ZDE, ZDE a ZDE. Červeně jsou zaplativší. Více jak 100 týmů nebudeme schopni zvládnout organizačně, tak rychle s rozhodnutím. V případě libovolných dotazů či změn pište na kvetak@pivovarkostelec.cz a hlavně se nebojte s přehlášením na dlouhou trať srabi!

Pivovár se podílel na pivovarské expozici na hradě Bítov

Hrad Bítov otevřel k 1. červenci 2017 nový prohlídkový okruh s podtitulem Hradní pivovar. Návštěvníci se v autentických prostorách historického pivovaru seznámí s jeho jednotlivými provozy. K vidění jsou dvě patra pivovaru pod úrovní terénu stávajícího nádvoří a dvě patra půdních prostor. Shlédnout lze systém nakládání se surovinami, rozčlenění a využití sladových půd, máčírnu

Memoriál Vladimíra Černohorského

Datum akce: 
Sobota, 5 Srpen, 2017 - 10:00 - 15:00

Dovolujeme si vás pozvat na Memoriál Vladimíra Černohorského aneb etapový běh z pivovaru do pivovaru. Vloni se běželo z únětického pivováru do černokosteleckého a letos tomu bude naopak. Takže v 10.00 start v Kostelci, prezence od 9.00, směr Babice (15km), pivovar Dolní Počernice (16km), pivovar Kolčavka (10km) a Únětice (16km). Celou trasu je možné absolvovat na kole jako doprovod oučastníků. Trasa vede krásnou přírodou s minimem dopravního ruchu. Závod je určen pro 4členné týmy, každý účastník poběží jednu etapu, ale může si zaběhnout i etap vícero. Na každém kontrolním stanovišti počkáme na všechny běžce a start do další etapy bude hromadný. Více na webu černokosteleckého a únětického pivovaru nebo v naší běžecké skupině BĚHÁME S PIVOVAREM. Registrace týmů ZDE. Plakát ZDE.

Mezi ryby

Datum akce: 
Sobota, 15 Červenec, 2017 - 11:00 - Neděle, 16 Červenec, 2017 - 22:00

Na Jindřicha rybu do břicha a ryba jak známo musí plavat! Po lososovém krůmu Vám nabídneme celého sivena na šalvěji, tataráček z lososa, pražmu na rozmarýnu, filet z "máslové" ryby či filety z lososa. Nebo klasika svíce, kachna, guláš, fógl, žebra, šnycl, smažka, saláty, ribeye a vejpečky. Splachovat budeme medicinelní Černou sviní, Bílou sviní, žitovcem, hostimickým výročním ležákem či rychnovskou kněžnou.

KOLOBĚH 2017 - výsledky a ohlasy

Výsledky koloběhu ZDE. Video ze závodu od Jirky ZDE a fotky od Jirky ZDE, děkujeme. Další fotky a diskuse v naší facebookové skupině ZDE

Prázdniny v pivováru

Datum akce: 
Středa, 5 Červenec, 2017 - 11:00 - Neděle, 9 Červenec, 2017 - 22:00

Na Cyrila a Metoda zakazuje se pít voda a proto hurá do pivováru na prodloužený víkend. Nabídneme vám pečená kachní stehna se zelím a variací knedlounů, pstruha na grilu s V.B. a čerstvým tymiánem, pečenou krkovičku na cibuli, česneku a Černý svini s mačkanejma a jarní cibulkou, krůtí stejk v pepřový majdě a opečenejma. Nebo klasika svíce, guláš, fógl, vejpečky, žebra, tatarák, saláty, šnycl, smažka či ribeye. Na čepu Černá svině, Žitovec, hostomický výroční ležák a další zrzky. A nezapomeňte, že v pátek oslavíme Mezinárodní den polibku čili herpes den!

Řízkobraní

Datum akce: 
Sobota, 1 Červenec, 2017 - 11:00 - Neděle, 2 Červenec, 2017 - 22:00

Začněte prázdniny pořádným šnyclem a Černou sviní! Třebas králičím naruby, krůtím v lupínkách s bylinkami, řízkem z panenky v parmazánové strouhance či klasickým kotletem. K řízkům nabídneme opekačky, brsalát, hranole či pažitkové pyré. Nebo klasika svíce, kachna, guláš, fógl, žebra, smažka, vejpečky, ribeye či saláty. Světový den nezapomínání oslavíme nejlépe tím, že si nezapomeneme pořádně nacpat pupíka! Na čepu krom Černé svině též Vycpaná vydra!

Svatojánské bylinky

Datum akce: 
Sobota, 24 Červen, 2017 - 11:00 - Neděle, 25 Červen, 2017 - 22:00

Na svatého Jána do pivováru pro svini do džbána. K tomu na zakousnutí budeme servírovat krůtí prso na šalvěji s brkaší, grilovanou panenku na rozmarýnu a mixu zeleniny s medovohořčičnou zálivkou, vepřovou krkovici na tymiánu a Černý svini s mačkanejma s cibulkou a slaninou či půlku kuřátka na mateřídoušce se zeleninovým kuskusem. Nebo klasika ribeye, svíce, guláš, vejpečky, šnycl, tatarák, fógl, smažka, žebra či saláty. Ku dobrému trávení je lékařsky doporučena Černá svině. Přijďte oslavit Den námořníků a trochu se pokoupat v dobrým pivu...

Stejčíky pro vyžle i tlouštíky

Datum akce: 
Sobota, 17 Červen, 2017 - 11:00 - Neděle, 18 Červen, 2017 - 22:00

Víkend ve znamení prdlavek v pivováru se blíží aneb PAĎOUR po devatenácté! Ugrilujeme Vám k vůni benzínu tuňáka na citronovém pepři, krkovičku na rozmarýnu, rib eye na drceným pepři, jelena na tymiánu či krůtí ňadro na šalvěji. Majdy budou z Černé svině, pepřová či brusinková. Masíčko zakousneme hranolema, salátkama, opekačkama či mačkanejma. Nebo pivovarská klasika svíce, guláš, žebra, šnycl, smažák, vejpečky, fógl, tatarák či saláty. Nezapomínejte, že mezinárodní den boje proti suchu je potřeba řádně zalejvat. Doporučujeme naši medicinelní Černou svini prokládat další Černou sviní nebo naší dvandu či S.M.A.S.H. Ipu z Dolních Bojanovic.

POCHODOBĚH 2017 - spuštěna registrace

Datum akce: 
Sobota, 30 Září, 2017 - 06:00 - Neděle, 1 Říjen, 2017 - 12:00

Registrace na vrchol sezóny sportujících alkoholiků je spuštěna ZDE. Po zaregistrování pošlu platební info. Již popáté se rozběhneme s patnáctilitrovým sudem naproti nevídaným zážitkům. Propozice brzy, většina z Vás ví do čeho jde, každopádně letos nově bude standardně v sudech desítka a především se vrátíme k nultému ročníku a všechny ráno odvezeme na neznámé místo, odkud se budou hledat stanoviště a cesta do pivováru. Stránky závodu ZDE. Info na kvetak@pivovarkostelec.cz

19. Černokostelecký Paďour

Datum akce: 
Sobota, 17 Červen, 2017 - 14:00

Tradiční vyjížďka historických motocyklů do 50 ccm Československé výroby startuje v sobotu 17. června 2017 ve 14.00 v pivováru. Více ZDE nebo ZDE. Pozvánka ZDE. Přijďte se podívat na prdlavky než nám to někdo zakáže kvůli zvětšování ozonové díry nebo snad kvůlli narušení správného hnízdění holuba hřivnáče?

Mezi saláty

Datum akce: 
Sobota, 10 Červen, 2017 - 11:00 - Neděle, 11 Červen, 2017 - 22:00

Ve vedrech je potřeba do bříška něco lehkého a výživného jako jsou saláty a medicinelní Černá svině! Chystáme Vám salát s grilovanou panenkou na listovém salátu s medovohořčičným dresinkem a sázeným vejcem, salát s kozím sýrem s listovým salátem, zeleninou, ředkvičkama, jahodama a brusinkovou čili majdou s balsamikem, kalamáry z grilu na listovém salátu či klasický salát římský s kuřátkama, slaninkou a krutónama nebo šopák. Jinak klasika ribeye, tatarák, svíce, guláš, fógl, vejpečky, žebra, smažka a šnycl. A vězte, že o Barnabáši smí se bejt na kaši!

Jalová várka přesně po třiceti letech

Datum akce: 
Sobota, 3 Červen, 2017 (Celý den)

3.6.2017 uplynulo přesně 30 let od poslední várky na na naší historické varně na přímý otop dřevem stejně jako si naposledy zapářily chladicí štoky. Toto jubileum nás nenechalo chladnými a po náročných přípravách jsme vyčerpali jalovou várku na štoky. Pokračujeme s finálními prácemi, držte palce, Dej Bůh štěstí. Fotky ZDE a ZDE.

VYDRAFEST

Datum akce: 
Sobota, 1 Červenec, 2017 - 14:00

1. července od 14.00 proběhne v pivováru VYDRAFEST, můžete se těšit na kapely Filip Zoubek & The Blues Q, Sabrage, Mladá Garda, Authentic, Papajoe, Mr. Pig, Piranha a Přísun povolen. Vstup zdarma, na čepu Vycpaná vydra. Co takhle zahájit letošní prázdniny trochu kulturně? I když kdo ví jak dopadneme.

III. Koloběh černokosteleckého pivováru

Datum akce: 
Sobota, 1 Červenec, 2017 - 14:30

3. letní koloběh anóbrž závod smíšených dvojic s jedním velocipédem se blíží, opět z pivováru do pivováru, tentokráte se večer po výkonu můžete těšit na super muziku!!! Tak se přihlašujte ZDE, detaily v naší běžecké skupině ZDE. Plakát koloběhu ZDE a pozvánka na večerní muziku ZDE. Po ohlasech jsme koloběh udělali odpolední, prezence 13.30-14.15, start v 14.30. Popis tratě ZDE. Kontrolní selfie místa popořadě ZDE, ZDE, ZDE, ZDE a ZDE. Více v popisu tratě. 

Konference o továrních komínech

Datum akce: 
Pátek, 20 Říjen, 2017 (Celý den)

Průmyslové symboly, plíce továrny, totemy dělníků, pyšné vertikály, čadící sloupy, stožáry práce. To všechno byly a jsou tovární komíny. Těmto technickým ikonám bude věnován třetí ročník konference, která se uskuteční 20. října. Detaily ZDE.

Mezi hudrovadly

Datum akce: 
Sobota, 3 Červen, 2017 - 11:00 - Neděle, 4 Červen, 2017 - 22:00

Začátkem června Vám s radostí napečeme indiánský slepice! Po krůtím vejvaru se budou podávat krůtí křídla na babském uchu, krocanovo paličky na cibuli a Černé svini, krůtí krky na kořenovce a červeném víně či prso z moráka marinované v pomerančích. Přílohy budiž kaše s hrubozrnnou hořčicí, hranole či mačkanej brambor. Klasika bude kachna, svíce, guláš, žebra, tatarák, fógl, šnycl, rib eye, saláty či vejpečky. Na čepu bude naše dešťovka, jantarová dvanda nebo naše medicinelní Černá svině. A vězte, že Evropský den jízdních kol prožijeme namol.

IIIII. Vysmolení a nějaké fotky, videa atd.

Jukněte na souhrnné video co všechno jsme na letošním jarním VYSMOLENÍ roztočili, kromě Vašich hlav a našich píp ZDE. Recenze a fotky od pivníků ZDE. Nové etikety ZDE, ZDE a ZDE, nový ryze industriální tácek ZDE. Fotky od Maggy ZDE. Video jak pivní filozof Max narážel dřevěný sud ZDE, souhrnné video s našimi stroji ZDE.

29. KERAMICKÝ DEN

Datum akce: 
Sobota, 27 Květen, 2017 - 09:00 - 18:00

Tuto sobotu proběhne na černokosteleckém náměstí tradiční keramický den. Můžete se těšit na stovky keramiků, točení na kruhu, soutěže, řemesla, občerstvení a také Krausberry, Poutníky či Osm setin bez jídla. Vstup zdarma. Plakát ZDE, program ZDE.

Černokostelecký desítka - výsledky, fotky, videa atd.

Letošní desítka se fakt povedla, 105 běžkyň a běžců na startu, počasí skvělý, trať super a všichni jste prostě byli báječní. Výsledky ZDE. Video od Jirky ZDE a fotky ZDE. Hodnocení prosím ZDE. Další přidáme brzy.

Černokostelecká desítka a přihlašovací formulář

Přihlašujte se ZDE. K 10/5 máme přes 60 registrovaných, takže ze zkušeností bude určitě přes stovku účastníků. Několikrát jsme proběhli připravovanou trať, abychom s chytrými hodinkami zachytili přesnou trasu závodu, ale hodinky asi nejsou tak chytrý jak se zdálo, možná obsluha nebo soudruzi, co nám vysílaj signál. Prostě trať bude parádně značená, asi pěkně náročná a vyznačenu ji máme teda pouze ze serveru mapy.cz - https://mapy.cz/s/1CwQ1

Modrá je dobrá

Datum akce: 
Sobota, 13 Květen, 2017 - 11:00 - Neděle, 14 Květen, 2017 - 22:00

Už je to tak! A proto je třeba oslavit Mezinárodní den odpůrců vojenské služby! Nabídneme Vám hovězí líčka na modrém portugalu s kořenovkou, jarní cibulkou a mačkanejma, půlku pečeného kuřátka namodro alias na čerstvé zelenině a sušených švestkách, pečenýho jehněčího generála na rozmarýnu a česneku se špenátem a bramborovejma špalíčkama či vepřová líčka na bylinkách s opekačkama. Nebo klasika svíce, guláš, fógl, saláty, šnycl, smažka, rib eye, žebra, vejpečky a tatarák. Z piv doporučujeme novou třírmutovou dešťovku z Náchoda, naši medicinelní Černou svini, májový bock a především načůzovanou Černou svini!

POCHODOBĚH - reportáž od Filipa

Reportáž od Filipa z našeho pochodoběhu ZDE. To si musíte přečíst, každopádně si hlavně zapište termín 30/9 a další info časem. Jen bych rád prozradil, že se po vzoru nultého ročníku chystámě opět připravit původní variantu. Ráno odvezeme autobusy pochodoběžce na tajné místo, kde teprve dostanou mapy, narazí si a vyrazí směr pivovar. Více adrenalinu, více zážitků a více piva!

Načůzovaná Černá svině na čepu

Černá svině se nám někde pěkně zkouřila, tak jsme ji pro Vás narazili. Na čepu je v zájezdním hostinci černokosteleckého pivováru, U Šumavy, U Vodoucha a U Slovanské lípy. Plzeňský slad byl stoprocentně nahrazen nakuřovaným, nový sběratelský materiál v ryze industiálním duchu bude představen na Vysmolení 20. května! Přijďte se taky zkouřit do piváče! Foto ZDE.

IIIIII. Vysmolení a co bude na žížu

Datum akce: 
Sobota, 20 Květen, 2017 - 09:00 - 23:45

Vysmolení je zas blíže, seznam piv uveden níže. PLAKÁT.
Už 20. května se v Kostelci roztočí pípy, setrvačníky, cirkulárky, požahovačky, stabiláky a hlavně Vaše hlavy!
ČERNOKOSTELECKÉ
10% SVĚTLÉ VÝČEPNÍ černokostelecká dešťovka poprvé
12% LEŽÁK světlý (100% sypání) a jantarový (50% vídeň) ze sladu odrůdy Maris Otter (anglická odrůda vypěstovaná na Hané a sesladovaná v Záhlinicích),
13,5% ČERNÁ SVINĚ tmavé speciální pivo (dvakrát zlato ze Zvíkova)
13,5% ZKOUŘENÁ ČERNÁ SVINĚ nakuřované tmavé speciální pivo
13% ŽITOVEC spodně kvašený žitný speciál
16% BOCK světlý speciál
20% PORTER tekutá tma, co Vás osvítí
POUZE PRO VYSMOLENÍ
12,8% SVĚTLÝ LEŽÁK extra (4 slady, 2 druhy hlávkového chmele) Hostomice13% SVĚTLÝ SPECIÁL (za studena chmelený odrůdou Bravo) Malenovice
14,2% S.M.A.S.H. IPA (Strong malts and scented hops, slady plzeňský, mnichovský a vídeňský, chmele Mosaic, Galaxy, Cascade, Magnum) Dolní Bojanovice
ZE SOUSEDOVIC ZAHRÁDKY

Mezi BURGRY

Datum akce: 
Sobota, 6 Květen, 2017 - 11:00 - Pondělí, 8 Květen, 2017 - 22:00

Sváteční víkend Dne vítězství bude pivovar obsazen amerikánskými hamburgry v ryze českém kabátu a to jako oslava Mezínárodního dne proti dietám. Nabídneme Vám burgr hovězí s čerstvou zeleninou, opečenou slaninou, čedarem a pikantní omatlávkou, jehněčí se zeleninou, karamelizovanou cibulkou a kajmakem z tvarohu a balkánu, česnekem a jarní cibulkou či zvěřinový se zeleninou, volským okem a brusinkami. K burgrům opečené bramborové měsíčky či hranole. Pivovarská klasika rib eye, tatarák, kachna, žebra, svíce, šnycl, fógl, guláš, smažka, vejpečky, saláti a sladká tečka budiž čokoládový pivní dort. Čepnem Vám mimo klasiku nejenom naši medicinelní Černou svini, ale především načůzovanou Černou svini!

Kultura v pivováru

Datum akce: 
Pátek, 26 Květen, 2017 - 19:30

V pátek 26. 5. 2017 od 19:30 bude v pivováru pršet! Aneb trocha jarní kultury - 34 mm srážek na hlavě Roberta McKenny od Martina Svetlíka. Konečně kulturní důvod zajít na Černou svini. Pozvánka ZDE.

Sportovní novinky z pivováru

Černokostelecký pivovár se dostal na prestižní běžecký portál RUNGO a to rovnou se dvěmi závody. Jednak s naší štafetou Kostelec-Únětice a především s proslulým Pochodoběhem. Najdou se nějací vyzyvatelé??? Článek ZDE
Pivovár se také zapojil do velkolepého projektu INOV-8 trail tour a to konkrétně s trasou číslo 25. Jukněte ZDE a ZDE
Černokostelecká destíka už příští sobotu, trať ZDE a bližší info ZDE.

IIIIII. Vysmolení a kulturní zážitek

Datum akce: 
Sobota, 20 Květen, 2017 - 09:00 - 23:45

Kdo nám zahraje letos 20/5 na Vysmolení? Můžete se těšit na skvělý kulturní (a možná i nekulturní) zážitek! Jukněte.
Nový vítr (folk, blues) - https://www.facebook.com/novy.vitr, Delta Blues Jam (rock and roll, country, blues) - http://bandzone.cz/_95732, Country Roy (country), Hékelén Tékelén (oldies) - http://www.hekelentekelen.cz/And The End (revival 60. léta, oldies music) - http://bandzone.cz/andtheend

 

Jídelní lístek

Denní nabídka Stálá nabídka Vinný lístek

Nepřehlédněte

Černokostelecká 10 Černokostelecká 12 Vysmolení Vykulení silvestr pochodobeh kolobeh

U Vodoucha

Hostinec U Vodoucha

U Slovanské lípy

U Slovanské lípy
EnglishGermanRussian
 
FrenchSpanishSwedish

Překlad/Translate

Newsletters

Vyberte novinky k jejichž odběru se chcete přihlásit nebo odhlásit.