Novinky z pivováru

Novinky z pivovaru

MEXIKO v pivováru

Mexiko, Mexiko sombrero grande tequila! Ano, podíváme se do teplých krajin! Vypálíme červa s tequillou a k tomu si dáme tacos, nachos, burritos, ceviche, burrito nebo taky mexickou fazolačku, hovězí stejk se salsou a avokádem či mexické fazole na různé způsoby.

MEZI SÝRY

Klasik pravil: Jídlo bez sýra je jako krasavice bez oka...

Zabíjačkové hody v pivováru

Svátek svaté Mahuleny přečkáme u ovaru v hospůdce zahulený! Chystá se ovarová polévka, prdelačka, tlačenka, škvarkové sádlo, masový sulc, játra na roštu, ovarové koleno, prejt, jitrnice, jelita, zabíjačkový guláš, jazyky, srdíčka, smažený kotlet, pečená žebra, segedínský guláš, výpečky na kmíně a mnohé další i pro nemasojedlíky.

Mezi vzducholodi

Polovinu zimy anóbrž hromnice oslavíme luštěninami!

Výlov pivovarského rybníka

Výlov pivovarského rybníka byl nadmíru úspěšný a tak Vám budeme servírovati polévku z mlíčáka, uzeného amura z pivovarské udírny s brkaší, štiku s koprovým přelivem, sumčí gulášek, smaženého kapříka, candátový závitek se sušenou šunkou, krevety s bylinkami a česnekem na salátku s toustem či pivovarskou klasiku z chlívka od rybníka.

Mezi burgry

Na svatého Knuta, přichází zima krutá a proto rychle do pivováru na burgry a to kvalitní české. Nameleme pro Vás burgry jehněčí, zvěřinové, hovězí, plackové, drůbeží či sýrové. A k tomu znamenité majdy. Složte si svého mňamburgra. Jinak samozřejmě pivovarská klasika jako žebra, kolena, tataráky atd. Pod pokličkou se na Vás těší POLIČKA. Do pivovaru na burgra vytáhneme wartburga.
 

Mezi směsi a pivovarské mixy

Tentokráte pro Vás připravujeme ty nejlepší pivovarské směsice a mixy. Budou se servírovati směsky hovězí s kořenovou zeleninou, pikantní vepřové s houbičkama, kuřátkové s fazolkama, zvěřinové na jalovci a bylinkách či samozřejmě pivovarská klasika jako žebra, kolena, tatarák a mnohé další. Pod obručí se na Vás těší benešovskej Ferda.
 

Tak nám skončily svátky, dáme stejky a plátky

Tak tu máme první víkend roku 2014 a v pivováru Vám budeme servírovati stejky a přírodní plátky. Budeme lovit vepříky, krůty, slépky či hovádka, následně Vám je naložíme v rozličných marinádách či na bylinkách. Zkrátka přijďte pobejt, pod obručí se těší Kounice. 
 

Sváteční placatění v pivováru

Poslední letošní víkend je nutné se uplacatit v pivováru.  Uplácáme Vám k tomu placky masové či zeleninové, sladké či slané, velké, malé, tlusté možná i tenké nebo také škvarkové, houbové, bramborové, uzené, zelné, květákové a mnohé další. Na čepu vánoční něžnej barbar z Nymburka. Na pár placek přijde i Macek od Malacek.
 

Mezi rolády plný parády

Než si půjdete ufiknout smrček do lesa je nutné namotati se v pivováru, aby blaze a zapivněno bylo na svátky vánoční. Proto pro Vás namotáme rolády česnekové, ořechové, rozinkové, slaninové či sladké a také z vybraných druhů mas nebo ptáčka zamotáčka španěláčka. Točiti se bude sváteční kouřový ležák z Uherského Brodu. Nenechte se doma vytočit, ale v pivovar koukejte přikročit.

Mezi stehny

femur budiž tématem nadcházejících dnů volna. Napékají se pro vaše jazyky anóbrž linguae stehna králičí ve svíčkové majdě, kuřecí v lupínkách, kachní na švestkách, husí na kmínu či bažantí na červeném víně s lepenicí. Takže zapomeňte na dárky a rychle mažte do pivovaru povzbudit chuťové pohárky. Pivo z Podkováně.
 

Mezi krky

Pro Vás, kdo máte plný krk běžné krmě, jsme pro nadcházející dny volna 7. - 8. prosince nachystali krky na různé způsoby. Husí krk na medu, krůtí krk na bylinkách, hovězí krk na česneku se špenátem, pečenou špikovanou krkovici se zelím a knedlem či krk-onošské kyselo. Na čepu pivo z Poličky, po němž se tak dobře krká….takže žádny frky a do pivovaru rychle nacpat laloky.
 

Mezi králíky

Svatoondřejský víkend pod taktovkou ušáků. Králíci se na Vás těší na rozmarýnu s bramborovýma lodičkama plněnejma uzeným a sýrem, na česneku s domácím brknedlíkem a špenátem, s nadýchanýma domácíma karlovarskýma knedlema na smetaně atd. Pod obručí náchodský dobroty. A dle pranostiky: Přijdou-li větry s Ondřejem, dobré zimy se nadějem.
 

Pivovarské šnyclárium

Svátek sv. Klementa oslavíme šnyclama. Tolik druhů řízků svět neviděl! Ku koštu budou řízky masové i bezmasé, obalené v různých obalech, trojobalech i těstíčkách, z mnohých mas a ba i přes celý talíř!

Listopadové výročí oslavíme sametovými PANENKAMI

Panenky budeme servírovati ve slaninovém kabátku se sýrovou omáčkou a hranolema, rolované se špenátem a houbama, obložené drůbežíma jatýrkama, podávané se zeleninovým štrúdlem, s dvoubarevnou svíčkovou omáčkou zjemněnou koňakem, k tomu knedlíkové špičky a další dobroty. A že svátek je Mahuleny, která nemá ráda vejčepy zahulený, tak vězte, že je též mezinárodní nekuř&aacute

Na svatýho Martina, polknem husu u vína

Svatomartinská vína a vypečené husy těší se v pivováru do Vaší pusy. Husičky se na Vás natěšují na medu, husaři se naparují na kmíně či hruškách, husáci se nacpali ořechovou nádivkou pod kůží a k tomu tradiční pivovarská klasika. Domácí husí paštiky pro hubené i tlouštíky. Vakuované pečené husí půlky s sebou. Pivo, husy, okurka a k tomu pivo z Nymburka!

Hubertská

Svatý Hubert je nejenom patronem matematiků a soustružníků, ale především lovců a střelců, takže Vám nachystáme zvěřinu! Podávati se bude srnčí na smetaně s karlovarskými knedly, zvěřinové ragú se švestičkama a bramboráčkama, kančí výpečky se zelím, řízek z divočáka, nebude chybět ani daněk či divoký smažák a další dobroty.

Sváteční prodloužená zabíjačka aneb pivovarské čuňárny

Chystá se ovarová polévka, prdelačka, tlačenka světlá i tmavá, škvarkové sádlo, sulc, játra na roštu, ovarové koleno, prejt, jitrnice, jelita, zabíjačkový guláš, pličky na smetaně, jazyky, srdíčka, smažená krkovička, pečená žebra, segedínský guláš, výpečky na kmíně, pečené koleno a mnohé další i pro nemasojedlíky.

Mezi roštěnky

Máme tu zase podzim, roštěnky kolem nás se zase sakra začaly zbytečně zahalovat, ale my se v pivováru podíváme roštěnkám pod pokličku!

Mezi burgry

Svátek objevení Ameriky oslavíme burgry to kvalitními českými. Nameleme pro Vás burgry jehněčí, zvěřinové, hovězí, plackové, drůbeží či sýrové. Majdy budou tvarohová s balkánem, mangová, pikantní či majonézová. Pod obručí se na Vás těší kounický mouřenín.
 

Velká říjnová omáčková revoluce

První říjnové dny volna pod taktovkou ryze českých omáček a knedlíků.

Svatováclavské hody vás hodí do pohody

Patron ČESKÉHO PIVA vás zve do pivováru na sváteční hody do pohody.

Hezky pěkně česky

Vymazlujeme pro Vás tradiční české dobroty a tak se těště na kančí pivovarský gulášek s bramboráčkama, kachní prsa na houbovém kubovi, pečené vepřové ocásky s brknedlema a špenátem, svíčkovou z králíka a HK, uzenou krkovici s brplackama a bílým zelím, ptáčka španěláčka, špikovaná krůtí prsa s brkaší a okurkou, kachní stehna na kmínu s BK a červeným zel&iacute

Není nad VYKULENÍ, tak nechť piva pění!

Tak je to tady vážení, naše tradiční VYKULENÍ již tuto sobotu a dozajista až do kuropění.

BRUTUS v pivováru už v pátek

Už je to tady! Již tento pátek 6/9 vystoupí na nádvoří černokosteleckého pivováru od 20.00 legendární skupina BRUTUS. Přijďte si poslechnout nesmrtelné Sašovo hity, dát si pár kusů a tanyny.
 

Posvícení aneb nechť pivo pění až do kuropění

O víkendu bez prodlení do piváče na posvícení! Budou servírovány kachní rolády s lepenicí a nádivkou, krůtí palice s pažitkovýma bramborama, jehněčí plece rolované s česnekem a slaninkou s bylinkovou kaší, husí stehna na hruškách s variací zela a knedla, kachní prsa s kroupovým rizotem či posvícenské bašty s překvapením, na čepu mimo klasiku nefiltrovaný ležák od sousedů z Kounic.

Gulášobraní

Bartoloměj svatý, odpoledne krátí a dozajista čas neztratí, kdo svůj břuch o náš guláš obohatí. Budeme podávati guláše segedínský speciálně z plecka s HK, pivovarský s čertovským rohem, sypaný křenem a s chlupatými knedlouši, kančí s jeřabinami a rozinkovými knedlíky či sladovnický s knedlounama špekounama.

Houby, houby, houby ty mám nejraděj, když jsou cejtit z trouby...

Teplo a mokro znamená co? No přece houby!

Svatovavřinecké hody

Nadcházející srpnový víkend bude pod patronací patrona kuchařů svatého Vavřince. Můžete se tedy těšit na jehněčí ragú se špekovýma knedlíkama, králíka na česneku s brknedlema a špenátem, krůtí ňadra na zázvoru s brkaší, kuřecí prsíčka s hruškou zapečené v sýru s opekačkama.

Což takhle dát si salát?

První srpnový víkend se přizpůsobíme pouštnímu počasí a připravíme Vám pestrou nabídku salátů.

Jídelní lístek

Denní nabídka Stálá nabídka Vinný lístek

Nepřehlédněte

Černokostelecká 10 Černokostelecká 12 Vysmolení Vykulení silvestr pochodobeh kolobeh

U Vodoucha

Hostinec U Vodoucha

U Slovanské lípy

U Slovanské lípy
EnglishGermanRussian
 
FrenchSpanishSwedish

Překlad/Translate

Newsletters

Vyberte novinky k jejichž odběru se chcete přihlásit nebo odhlásit.