Novinky z pivováru

Novinky z pivovaru

Sváteční prodloužená zabíjačka aneb pivovarské čuňárny

Chystá se ovarová polévka, prdelačka, tlačenka světlá i tmavá, škvarkové sádlo, sulc, játra na roštu, ovarové koleno, prejt, jitrnice, jelita, zabíjačkový guláš, pličky na smetaně, jazyky, srdíčka, smažená krkovička, pečená žebra, segedínský guláš, výpečky na kmíně, pečené koleno a mnohé další i pro nemasojedlíky.

Mezi roštěnky

Máme tu zase podzim, roštěnky kolem nás se zase sakra začaly zbytečně zahalovat, ale my se v pivováru podíváme roštěnkám pod pokličku!

Mezi burgry

Svátek objevení Ameriky oslavíme burgry to kvalitními českými. Nameleme pro Vás burgry jehněčí, zvěřinové, hovězí, plackové, drůbeží či sýrové. Majdy budou tvarohová s balkánem, mangová, pikantní či majonézová. Pod obručí se na Vás těší kounický mouřenín.
 

Velká říjnová omáčková revoluce

První říjnové dny volna pod taktovkou ryze českých omáček a knedlíků.

Svatováclavské hody vás hodí do pohody

Patron ČESKÉHO PIVA vás zve do pivováru na sváteční hody do pohody.

Hezky pěkně česky

Vymazlujeme pro Vás tradiční české dobroty a tak se těště na kančí pivovarský gulášek s bramboráčkama, kachní prsa na houbovém kubovi, pečené vepřové ocásky s brknedlema a špenátem, svíčkovou z králíka a HK, uzenou krkovici s brplackama a bílým zelím, ptáčka španěláčka, špikovaná krůtí prsa s brkaší a okurkou, kachní stehna na kmínu s BK a červeným zel&iacute

Není nad VYKULENÍ, tak nechť piva pění!

Tak je to tady vážení, naše tradiční VYKULENÍ již tuto sobotu a dozajista až do kuropění.

BRUTUS v pivováru už v pátek

Už je to tady! Již tento pátek 6/9 vystoupí na nádvoří černokosteleckého pivováru od 20.00 legendární skupina BRUTUS. Přijďte si poslechnout nesmrtelné Sašovo hity, dát si pár kusů a tanyny.
 

Posvícení aneb nechť pivo pění až do kuropění

O víkendu bez prodlení do piváče na posvícení! Budou servírovány kachní rolády s lepenicí a nádivkou, krůtí palice s pažitkovýma bramborama, jehněčí plece rolované s česnekem a slaninkou s bylinkovou kaší, husí stehna na hruškách s variací zela a knedla, kachní prsa s kroupovým rizotem či posvícenské bašty s překvapením, na čepu mimo klasiku nefiltrovaný ležák od sousedů z Kounic.

Gulášobraní

Bartoloměj svatý, odpoledne krátí a dozajista čas neztratí, kdo svůj břuch o náš guláš obohatí. Budeme podávati guláše segedínský speciálně z plecka s HK, pivovarský s čertovským rohem, sypaný křenem a s chlupatými knedlouši, kančí s jeřabinami a rozinkovými knedlíky či sladovnický s knedlounama špekounama.

Houby, houby, houby ty mám nejraděj, když jsou cejtit z trouby...

Teplo a mokro znamená co? No přece houby!

Svatovavřinecké hody

Nadcházející srpnový víkend bude pod patronací patrona kuchařů svatého Vavřince. Můžete se tedy těšit na jehněčí ragú se špekovýma knedlíkama, králíka na česneku s brknedlema a špenátem, krůtí ňadra na zázvoru s brkaší, kuřecí prsíčka s hruškou zapečené v sýru s opekačkama.

Což takhle dát si salát?

První srpnový víkend se přizpůsobíme pouštnímu počasí a připravíme Vám pestrou nabídku salátů.

Svatoannenské pivovarské špikování

Nadcházející víkend Vás prošpikujeme opravdovými pivovarskými dobrotami.  Ze špikovaných uveďme špikovaná krůtí prsa na bylinkách s brkaší, špikovanou vepřovou krkovičku s klobáskou a šťouchancema, kachní ňadra špikovaná švestkami se švestkovou majdou a brnoky sypané perníkem či špikované kančí s HK a červeným zelím.

Sýrový víkend s KÁCLERY

Konečně je tu fakt léto! Proto jsme pro Vás nachystali  sýry na mnoho způsobů. Můžete se připonatěšovat na hermelíny, ajdamy, čedary či syrečky s variací příloh. Mimo nemasa samozřejmě svíce, guláše, žebra, flákoty a prostě klasika. Naprostou novinkou budiž naše domácí limonády mixnutý s kácovským pivem - KÁCLERY.

Přijďte se namotat do pivováru

Tak tenhle víkend to budou šněrovat i naši kuchtíci, protože pro Vás budou chystat různé motanice! Krom klasického tradičního ptáčka španěláčka s rýží to bude třebas krůtí zamotanec na divoko se slaninovýma šťouchačkama, zbojnický závitek se špenátem a brknedloušema či kuřecí zámotek na bylinkách s petrželovýma mačkanýma bramborama.

V pivovarském kabátku tentokráte již od pátku

Na červencové svátky jsme pro Vás nachystali krmi v pivovarských hávech anóbrž v různých těstíčkách.

Uč se synu moudrým býti a v pivováru dlouze dlíti

Ano, škola končí. Dostali jste špatné vysvědčení? Nevadí! U nás dostanete dozajista přívětivější. První prázdninový víkend pro Vás chystáme jídelní lístek ve formě dobového vysvědčení. Loňské vysvědčení pro představu ZDE.
 

Přijďte se placatit do pivováru

Konečně, avšak neočekávaně, přišlo žížnivé léto a tím pádem i doba placatění se na zahrádkách pohostinských zařízení. My pro Vás připravujeme víkend s pivovarskými plackami.

A já na ní dupy dupy dup! A ona cupy cupy cup!

Ano, pochopili jste správně, jak si správně objednávají multilingvisté: Uno bééé. Budeme podávati jehněčí dobroty.

V pivováru budeme stejkovat

Tento víkend jako obohacení naší české kuchyně chystáme trochu toho hovězího. Stejky budeme připravovat z pupku, plece, podplečí či roštěné. Jako přílohy se bude podávat zauzená bramborová kaše, mačkaný brambor s řapíkatým celerem, slaninové fazolky či bramborové měsíce. Stejkouny si budete v případě zájmu moct vymáchat v majdách z žampachů, se zeleným pepřem či zeleninovém krému.

osmým pádem kachnu pečeme, devátým papáme..

Na dětský den chystáme kachní hody a tak se natěšujte na kachní srdíčka zadělávaná v kořenovce se smetanou a HK, kachní jatýrka na červeném víně se slaninou a jablky s pažitkovou rýží, pečené kachní stehýnka na hruškách s variací zelí a knedloušů, grilované kachní poprsí s čerstvým zázvorem, prsa páně kačerovo na rozmarýnu s brusinkovým přelivem a kroupovým rizotem či kachn&iac

Keramické a farmářské trhy

Farmářské trhy v pivováru

Vážení přátelé Vysmolení je před námi

Už je to tady. V sobotu se nad pivovárem ponese vůně rozpálené smoly.
 
Na letošním Vysmolení budou čtyři nové druhy piva včetně nových etiket, tácků a sklenic.
 

Rybí víkend v pivováru

Tentokráte Vás dozajista překvapíme nějakou z našich specialit.

A je tu MÁJ, jarní únavu pošleme v háj!

Čarodějnice v pivováru

Indiánské slepice - chutné jsou převelice

Poslední aprílový víkend budeme péci krůty a krocany a to na rozličné způsoby. Nalákáme Vás třebas na vykostěná krůtí stehna s kořenovou zeleninou a bylinkami s tvarohovým bramborem? Nebo na krůtí prsa odleželá v pomerančové dužině s opečenými bramborovými měsíčky? A co takhle krocaní křídlo se švestkovou majdou a bylinkovou kaší? Či krocánek z grilu se zeleninovobramborovým restem?

Jaro je tu a bylinky pučí, pučí, pučí...

Pivovarská zahrádka je zjara plná různého aromatického plevele a tak hurá na dobroty na bylinkách.

MEZI STEHNY aneb jaro je konečně tady!

Ano, jaro je tady, konečně holky odloží vaťáky a budeme moci obdivovati ladné tvary! A my se v pivováru tudíž vydáváme na gastrotoulky mezi stehna.

Zase pivóóó

První aprílový víkend s pivem, o pivu, v pivu, jak jinak v pivováru, že? A to s pivními specialitami!

Jídelní lístek

Denní nabídka Stálá nabídka Vinný lístek

Nepřehlédněte

Černokostelecká 10 Černokostelecká 12 Vysmolení Vykulení silvestr pochodobeh kolobeh

U Vodoucha

Hostinec U Vodoucha

U Slovanské lípy

U Slovanské lípy
EnglishGermanRussian
 
FrenchSpanishSwedish

Překlad/Translate

Newsletters

Vyberte novinky k jejichž odběru se chcete přihlásit nebo odhlásit.