Jarní kolvětrání do pivovaru uhání

Datum akce: 
Sobota, 7 Květen, 2011 (Celý den)

Kolvětrání se blíží a plakát s informacemi ZDE.

Už tady zase byl, výčep nám vyzdobil

Ano, potulný kreslíř skrývající se pod pseudonymem JP se opět zastavil v pivováru. Během jedné probděné noci vyzdobil klenebný pas ve výčepu, vypil všechny sudy (včetně proplachovacího) a zase se vytratil. Přijďte se kouknout co po něm zbylo. Díky JP. Ukázka ZDE.

Sváteční víkend v pivováru

Datum akce: 
Pátek, 6 Květen, 2011 - 11:00 - Neděle, 8 Květen, 2011 - 23:00

Sváteční víkend v pivováru se slavnostními pochutinami jako od maminky. Jídelní lístek ZDE a piva budou mimo klasiku z Kouta na Šumavě či Rychnova nad Kněžnou.

Tenisový kurt opět v provozu

Víceúčelový antukový kurt v pivováru opět připraven na sezónu. Klíče u pana správce na výčepu. Žížeň sebou. Rezervace na telefonu 731 888 070.

Židé v Kolíně - pivovar doporučuje

V polovině dubna vydalo kolínské muzeum v ediční řadě Moje město Kolín publikaci s názvem Židé v Kolíně. Autoři Jaroslav Pejša a Ladislav a Miroslava Jouzovi představují na devadesáti šesti stranách osudy kolínských Židů od středověku až po pohnuté dvacáté století. Nalezneme zde i zajímavou kapitolu o židovských podnikatelích

Hej, hej, čarodějnic rej, do pivovaru spěj

Datum akce: 
Pátek, 29 Duben, 2011 - 11:00 - Neděle, 1 Květen, 2011 - 11:00

Na čarodějnice o pivo více! V hostinci čarodějné směsi jako zvěřinová ragú, drůbeží s nivou, krůtí s fazolkama, pikantní vepřovou, houbovou atd. Venku prvně udírna - zauzené prasečí ocásky, bůček, krkovice, klobásy ostravské či kouřimské, kýta...na grilu se budou točit krkovice a obří špízy či hermelíny. Venkovní výčep nabídne rychnovskou kněžnu či kaštana, nakuřovanýho šviháka krumlováka, benešovský koule, přerovskýho parníka, kouteckou 12% sv. a 18% tm. Další piva v hostinci.

Jaro je tu a podkováňské taky

Tak je to tady. Dne 21/4 proběhla první várka novopodkováňského piva a v závěsu 22/4 druhá. Svařena byla desina a ve středu by se mělo pokračovat s dvandou. Všechna technologie září novotou, ale práce mají podkovánští ještě přehršle. Reportáž ZDE.

Tony se odebral.....

Velký pivovarský hlídač a symbol, jenž mnohou nežádoucí zadnici v pivováru prokousl, již není mezi námi. Ano Tony po devíti letech tvrdé služby odešel do věčných lovišť. Kdo jste ho znali v dobrém i ve zlém vzpomeňte na naši pivovarskou ikonu, která dotvářela pivovarskou atmosféru po dlouhá léta. Tony, měli jsme tě rádi....

Na svátky jara do pivovara

Datum akce: 
Pátek, 22 Duben, 2011 - 11:00 - Pondělí, 25 Duben, 2011 - 23:00

Že pro Vás chystáme hromady báječných vaječných specialit je věru zřejmé, ale některé speciality budou náramně jarní. Však se můžete těšit na jehněčí na mateřídoušce a kopřivách, telecí s játrovou nádivkou, kančí na bylinkách, kachny, špízy, kuřecí roládu s křepelčíma vejcema, králičí stehno na česneku, kuře na dívání, štěpánskou... Dále zdůrazněme naložené vejce pana správce či pivní polévku sládka Šilingera z Jinců (originál recept 1933). Na čepu Krasličák.

jak-jsem-potkal-PODKOVÁŇ

Práce na zprovoznění podkováňského pivovaru jsem ve finále, dokončují se poslední práce na varně a tento týden (14/4) proběhne jalová várka. V týdnu příštím již naostro! Tak si už každý může sám vypočítat, kdy prožene první nový podkováňský svým hrdlem. Takže šetřte dovolenou, čundr do údolí Skalského potoka je na spadnutí. Reportáž ZDE.

Pivovarská historie Moravské Ostravy - II. část

V Kvasném průmyslu 4/2011 právě vyšla druhá část pivovarské historie Moravské Ostravy s podtitulem Měšťanský pivovar v držení Strassmannů.

Mezi řízky II.

Datum akce: 
Pátek, 15 Duben, 2011 - 11:00 - Neděle, 17 Duben, 2011 - 23:00

Jedna z nejoblíbenějších akcí je zpět! Ano, už leštíme pánve, tak zažeňte cholesterol a přijďte na řízek s řezaným pivem. Můžete se těšit na řízečky vepřové, kuřecí, krůtí, telecí, králičí, soukenické či z divočáka a další. A pro jedlíky bude i řízek přes celý talíř - specialita řezníka Krkovičky.

Co je právě pod obručí???

Zcela revolučně jsme jako první pro Vás připravili v přímém přenosu náš výčep! V levém sloupci nahoře můžete vidět co je zrovna na čepu a na co můžete ihned vyrazit. Aplikace je ve vývoji, tak nám piště podněty co si o tom myslíte.

Velikonoční výstava

Datum akce: 
Sobota, 16 Duben, 2011 - 11:00 - 23:00

V sobotu proběhla velikonoční prodejní výstava kraslic a věnečků. Ohlasy a článek z pondělního Kolínského deníku ZDE, ZDE a ZDE.
Fotogalerie z výstavy a tvorby samotné ZDE.

Zlatá KAČENA

Nové pivo páně sládka Vodochodského vařené ve Varnsdorfu na čepu v černokosteleckém pivováru. Jedná se o více chmelenou světlou dvanáctku svařenou na přání jednoho našeho předního kamaráda. Přijďte zkusit zase něco nového, co v Kocourovi nazvali Pale Ale Kačenale.

Mezi párky

Datum akce: 
Pátek, 8 Duben, 2011 - 11:00 - Neděle, 10 Duben, 2011 - 23:00

Ano, už je tu zase oblíbené téma párkovité! Můžete se těšit na debrecínský guláš, ptáčky, párkový búček, kuřecí roládu se sýrovým párkem, telecí závin s párkem, pikantní směs s párky v bramboráku, pivovarskou baštu a další speciality a klasické pivovarské dobroty. Na čepu mimo klasikuk pardubický Porter 19%, přerovský Parník 12% a další. Nově prodej ostravského Qáska a přerovského Parníku v PETu.

Nechcete někdo starobylý pivovár při Labi?

Renesanční pivovar v Přerově nad Labem není ve zcela nejlepším stavu a bude hodně práce s jeho záchranou. Nicméně objekt si to dozajista zaslouží. Nevíte o někom? Blížší informace ZDE.

Co je u nás nového

velmi zdařilé video z naší první konference ZDE
chystáme na Vás čtvrtou konferenci na téma komínů
nově v prodeji Qásek a přerovský Parník v PETu
ohlédnutí za akcí jak-jsem-potkal-fabriku
ZDE
dle počasí již možné usednout na zahrádku před pivovarem
recenze
na článek o karvinských pivovarech ZDE
oslavy 10 výročí pivováru se vyvedly, něco fotek ZDE

Vítání jara aneb zimu už vyženeme do hor

Datum akce: 
Pátek, 25 Březen, 2011 - 11:00 - Neděle, 27 Březen, 2011 - 23:00

Téma hor, kam zimu již jistě vyženeme, budiž tématem víkendu právě přícházejícího. Můžete očekávat krkonošské kyselo, jesenické srnky, krušnohorská jehňátka, beskydské kachny, šumavské pstruhy, rychlebské býčky ..

U Vodoucha - nově zřízený hostinec

Ku potěše těla i ducha nově zřízen hostinec U Vodoucha, kde v obdobném stylu jako v Zájezdním hostinci Černokosteleckého pivováru chutnou krmi a dobrá pivka dostanete. Hostinec se nalézá na Vinohradech v ulici Jagellonská č.p. 21 na křižovatce s ulicí Bořivojovou. Otevřeno denně od 11.00 - 23.00 a více informací v nejbližší době na uvodoucha.pivovarkostelec.cz, první fotky ZDE.

Podlipanské country

Datum akce: 
Sobota, 14 Květen, 2011 (Celý den)

Buďte country a přijďte do pivováru. Kovbojové, ródeo, tanyny, čtverylky, soutěže, skákací hrady, srážedla, rodeo býk, malování na obličej, divadla, soutěže, zpívání, kouzlení, jídlo, pivo a možná přijde i Chuck Norris. Harmonogram ZDE.

Historické pivovary Kolínska - dotisk

Publikace mapuje historii pivovarnictví na Kolínsku od středověku dodnes. Odborné texty pochází z dlouholetého výzkumu autorů v teoretické a praktické rovině a jsou doplněny 119 ojedinělými fotkami spolu s přesnou lokalizací GPS míst starých pivovarů. Grafická úprava: Vlasta Doležalová. Rozsah 60 stran. Cena: 150 Kč. Skladem. Ukázka ZDE. Více kvetak@pivovarkostelec.cz

Novinky z pivováru

Ohlasy a fotky třetí konference na fabriky.cz ZDE (díky Martine)
Fotky ze sobotního diskobálu od Fandy ZDE
Nějaké momentky z pátečního přednáškového bloku ZDE
Nová publikace Historické pivovary Kolínska již v prodeji - více ZDE
Jedno veselé video z pivovaru ZDE, a jedna ze a do života:
Radím každé manželce, aby chodila na pivo do Černého Kostelce!
Asanaci podlehl pivovar ve Zdounkách - povinně jedno černé....
Černokostelecký pivovár na stránkách hornictvi.cz ZDE
Nově nabízíme Rampušáka 11% a 12% v litrových petkách

Kolíne, Kolíne, chutnáš po pivu i po víně

Datum akce: 
Pátek, 18 Březen, 2011 - 11:00 - Neděle, 20 Březen, 2011 - 23:00

Žádný pohádky, ale víkend ve zanmení našeho regionu. Nejen skrzeva páteční konferenci o industriálu na Kolínsku- více ZDE, ale samozřejmě kvůli místním specialitám. Těšme se na KŘEČHOŘskou rakousko-pruskou dršťkovou, pečená KOLÍNka, Kmochův měšec, pečené OVČÁRY, ŽEHUŇského pstruha, výPEČKY, horní KRUTY, MASOJEDský smažák, brokolice ze ŠTÍHLICE, českobrodský KARMAnátek....

Petice ku odklonění těžké dopravy z města

Petice za zřízení obchvatu Kostelce nad Černými lesy a Svatbína - více informací ZDE a petiční archy ku podepsání kupříkladu v našem zájezdním hostinci. Spěchá!!!

Konverze císařského pivovaru v Buštěhradě

Datum akce: 
Čtvrtek, 17 Březen, 2011 - 15:00

Zahájení výstavy studentských projektů konverze a dostavby bývalého císařského pivovaru v Buštěhradě. Podrobnosti ZDE.

MEZI ČOUDY - Pekelný rej v pivováru

Datum akce: 
Pátek, 11 Březen, 2011 - 11:00 - Neděle, 13 Březen, 2011 - 23:00

Víkend co právě přichází přináší pekelné pochoutky. A to speciality uzené, nakuřované, pekelné i klasické. Kupříkladu zbojnický kotlík, luciferovy špízy, bramborák s pekelnou směsí, čertovsky dobrá kachna, pekelně chutné srnčí na kořenové zelenině, andělské jehňátka, domácí uzené s čočkou, tvargle v zauzené slanině, kolena, žebra, luciferova křídla, buchtičky s šodó a další vychytávky. Na čepu nakuřovaný Švihách krumlovský, kněžna z Rychnova, kvasničák klášterní... 

DISKOBÁL na velkém humnu

Datum akce: 
Sobota, 19 Březen, 2011 (Celý den)

Discobál v pivováru se blíží a tak se mrkněte co a kde se vlastně bude konat. Více ZDE.

MASOnePUST aneb zabíjačkové hody

Datum akce: 
Pátek, 4 Březen, 2011 - 11:00 - Neděle, 6 Březen, 2011 - 23:00

Nadcházející víkend budiž ve znamení prasečinek čili zabíjačkové masopustní hody. Můžete se těšit na tradiční prdelačku, ovarovou paletu ze srdíček, kolínka, jazýčku a hlavičky, jitrnice, jelita, restovaná jatýrka, zabijačkový guláš, kolena, žebra, vrabce, segedín, zadělávané dršťky či domácí sulc a mnohé další pro z pivovarské klasiky. Na čepu samé dobroty - upřesníme.
19/3 DISKOBÁL na velkém humnu - více ZDE

Černokostelecký masopust

Datum akce: 
Sobota, 5 Březen, 2011 - 14:00

V sobotu ve dvě na náměstí začíná černokostelecký masopust. Zakončení v pivováru, ale můžete masopust u nás i začít. Info ZDE.

Jídelní lístek

Denní nabídka Stálá nabídka Vinný lístek

Nepřehlédněte

Černokostelecká 10 Černokostelecká 12 Vysmolení Vykulení silvestr pochodobeh kolobeh

U Vodoucha

Hostinec U Vodoucha

U Slovanské lípy

U Slovanské lípy
EnglishGermanRussian
 
FrenchSpanishSwedish

Překlad/Translate

Newsletters

Vyberte novinky k jejichž odběru se chcete přihlásit nebo odhlásit.