Kolvětrání

Datum akce: 
Sobota, 1 Květen, 2010 (Celý den)

Tradiční jarní kolvětrání v tradiční datum bude mít dojezd tradičně v pivováru.

Práce na varně polehounku pokračují

Podívejte se na reportáž z velmi náročných oprav jednotlivých součástí varny ku jejímu zprovoznění dle požadavků své doby...
Ne, není to součást korábu kapitána Nema, jsou to rozvodky na vodu ke kotli a ke kádi.

Pozvánka na akci Mezi kořením na ricansko.info

Článek a zároveň pozvánka na akci Mezi kořením na stránkách informačního portálu ricansko.info

Nutriční vlastnosti piva III.

Po nedávných dvou článcích o vlastnostech a charakteristice "českého" piva Vám přinášíme další příspěvek na obdobné téma tentokráte o pozitivně a neutrálně chápaných složkách piva.

Mezi kořením

Datum akce: 
Pátek, 23 Duben, 2010 (Celý den) - Neděle, 25 Duben, 2010 (Celý den)

Sex je koření života a koření je základ dobrého dlabance!
Přijďte se o tom přesvědčit nastávající aprílový víkend, kdy pro Vás naši gastrosexuálové nakoření celou řadu pivovarských specialit. K mání budou různé pečínky, bůčky, jehněčí a další masa na šalvěji, rozmarýnu, bobkovém listu, dobromyslu, majoránce, kmínu, zázvoru, pepři a jiných kořeních. V sobotu budeme na pivovarském dvoře grilovat krocana na tymiánu a účast přislíbila mimo jiné i kněžna z Rychnova nad Kněžnou! Pivovarská klasika budiž samozřejmostí jak v jídle tak v pivu. Pivovarská zahrádka otevřena před hostincem i ve dvoře.
A patrně přijde i harmonikář…

Domácí limonády aneb Svůj k svému

 

Domácí limonády si v rámci nápojového lístku našeho hostince našly své nezastupitelné místo a proto se stále držme myšlenek Národního obrození a podporujme ryze domácí produkty. Nejenom limonády nýbrž všechno. Dříve Chytráčkovu Svěženu a dnes pivovarskou angreštovku, malinovku, citronádu či kolaloku!

Zájezdní hostinec přijímá stravenky

Zájezdní hostinec nabízí možnost příjmu stravenek Sodexo, Accor - Ticket Restaurant a Chéque Déjeuner. Přijďte k nám utratit Vaše stravenky než Vám propadnou a nebo než budou zrušeny. Na stravenky nevracíme.

Mezi městy

Datum akce: 
Pátek, 16 Duben, 2010 (Celý den) - Neděle, 18 Duben, 2010 (Celý den)

Gastronomie ve spojitosti se zeměpisem – to tu ještě nebylo! Připravili jsme pro Vás něco málo z místních specialit či za použití lokálně významných surovin. Můžete se těšit samo sebou na třeboňského kapra, kus ovce z Bílovce, vodňanské kuře, krůty z Velvar, tvarůžky z Loštic, pražskou šunku, sedlčanský hermelín, znojemskou omáčku, kaplickou cmundu a mnohá další….

Čeští prodejci vítáni

Do průjezdu černokosteleckého pivováru při vstupu do zájezdního hostince byla přidána tato informativní cedule jasně znázorňující smysl a cíle naší činnosti.

Nutriční vlastnosti piva II.

Po vcelku úspěšném článku o definici "českého piva" (neplést se současným často skloňovaným termínem "české pivo") navážeme se statí o pivu a zdraví. Je to velmi často omílané téma a tento článeček se neklade za cíl vše uvést na pravou míru. Jen je to jeden úhel pohledu.

Naděje umírá naposled

 

Již je tomu drahnou řádku let co byla z vchodu do pivováru odcizena plechová cedule Středočeské pivovary koncernový podnik....dílna Kostelec nad Černými Lesy.

Mezi vejce

Datum akce: 
Pátek, 2 Duben, 2010 - 11:00 - Pondělí, 5 Duben, 2010 - 23:00
 
Ne, nebojte se pánové. Jedná se samozřejmě o další gastronomickou trachtaci. Tentokráte na téma vajec všeho druhu, velikosti, barvy, přípravy s různými typy mas, sýrů, zelenin atd. Nechte se překvapit...
A vlastně už jste někdy zkusili naložené vejce ve sladkokyselém láku? Toť další z našich specialit stojivší za okoštování.
Na čepu bude mimo jiné velikonoční kraslilčák!
 

 

 

 

 

 

 

Zájezdní hostinec obohacen o novou výzdobu

Výzdoba zájezdního hostince opět pokročila. Strojovna byla dokrášlena dalšími 44 obrazy s motivy především zaniknuvších a zbouraných varen. Do průjezdu byly namontovány píchačky. Přijďte zkouknout a nějakýho Qáska zkousnout.

Pozvánka na nedělní oběd z dob tuhé normalizace

Zajímavý inzerát či spíše pozvánku na nedělní oběd z doby kdy dnes již znamenalo zítra přinesly Restaurace a jídelny v Českém Těšíně. Nechte se inspirovat a pozvěte manžela a děti na nedělní oběd! Více ZDE.

Byly přidány nové galerie obrázků

V sekci Obsah/galerie naleznete nové galerie obrázků ilustrující stav prostor hostince před rekonstrukcí a několik galerií svateb. Mrkněte co se změnilo....

Mezi sýry

Datum akce: 
Pátek, 26 Březen, 2010 (Celý den) - Neděle, 28 Březen, 2010 (Celý den)

Ne, opravdu nepřipravujeme bezmasý víkend. Jen ku masa ochucení jsme vybrali tentokráte různé typy sýrů. Od voňavých po méně voňavé a o barvách nemluvě. Prostě i se sýry se dá v kuchyni čarovat.....A o kulturu také nebude nouze. Na čepu bude mimo klasiky ostravský Qásek či Prácheňská Perla.

Pomalu spouštíme novou webovou prezentaci

Jak jste si mnozí dozajista povšimli zcela zásadně se změnil vzhled naší internetové prezentace. Zaznamenali jsme již množství negativních reakcí na vzhled i nesrozumitelnost. Samozřejmě jsou stížnosti na místě a proto bych moc rád sdělil, že se web opravdu teprve tvoří a to co vidíte je jen velmi nedopečená varianta, kterou ladíme ku největší spokojenosti Vás všech. Brzy uvidíte na vlastní oči.

Mezi chomouty

Datum akce: 
Pátek, 9 Duben, 2010 (Celý den) - Neděle, 11 Duben, 2010 (Celý den)

Víkend 9.-11.4. 2010 se ponese ve znamení svateb a všech příbuzných oborů. Přijďte se podívat na různé svatební výzdoby a vše co se kolem svatbování točí. Prostě zkusit si to nanečisto. V hostinci samozřejmě poběží normální provoz s vypečeným jídelním lístkem z pivovarských specialit složený.

Tradiční IIIIIII. VYKULENÍ proběhne 11/9

Tradiční sedmé černokostelecké Vykulení již má svůj termín. Nezapomeňte si ho zarezervovat!

Koncert skupin Přeludy a Přízraky

Datum akce: 
Sobota, 27 Březen, 2010 - 20:00

Plakat preluduSobotní večer ve znamení muziky v zadní hale pivováru.

Největší párek v rohlíku a divadla v pivováru

Datum akce: 
Sobota, 15 Květen, 2010 - 11:00 - 23:30

Patnáctého května se pokusíme o překonání českého rekordu ve výrobě největšího párku v rohlíku! Akce proběhne pod záštitou agentury Dobrý den v Pelhřimově a firem masna Kouřim – řeznictví Sojka, Staročeská pekárna Dobřejovice, pivovar Rychtář Hlinsko a základní škola Kostelec nad Černými lesy. Dosud nejlepší pokus registroval párek 223 cm a rohlík 194 cm dlouhý o celkové hmotnosti 24,5 kg.

Mezi kosti

Datum akce: 
Pátek, 19 Březen, 2010 (Celý den) - Neděle, 21 Březen, 2010 (Celý den)

Další gastronomické zastavení se tento víkend bude týkat dobrot, jenž se kolem kostí nacházejí...

Večer s vinylem

Datum akce: 
Pátek, 26 Březen, 2010 - 18:00

Páteční večer bude mimo dobroty obohacen kulturní vložkou v podobě hitů 60. - 90. let hraných z vinylu pod taktovkou Petra Čediny. Přijďte zavzpomínat...Místo konání strojovna za hostincem.

Mezi špiritusy a Porterem

Datum akce: 
Pátek, 1 Duben, 2011 - 11:00 - Neděle, 3 Duben, 2011 - 23:00

Nadcházející víkend se ponese ve znamení specialit české kuchyně, při jejichž přípravě bude použito nějakého alkoholického nápoje. A tak se můžete těšit kupříkladu na kančí, kachní, skopové, hovězí, vepřové, kuřecí na slivovici, medovině, pivu, myslivci, griotce, rumu atd. Nebude chybět pivní sýr, škvarky na víně

Tuto neděli bude Kostelecký pivovár v pořadu Toulavá Kamera

Tuto neděli v 10:00 na ČT1 bude Kostelecký pivovár v pořadu Toulavá kamera.
Koukněte na nás.

Nemelem, nemelem, už máme umleto

5.-7. 3. 2010 Semelem se aneb pryč s hamburgery
Nadcházející víkend 5.-7.3.2010 se ponese ve znamení specialit z mletých mas, sýrů, zelenin atd. Přijďte zkusit zase něco nového, netradičního a českého.

05. 03. 2010 Mezi chomouty anóbrž připravujeme velký svatební veletrh
Víkend 9.-11.4. 2010 se ponese ve znamení svateb a všech příbuzných oborů. Přijďte se podívat na různé svatební výzdoby, vybrat si z našeho svatebního menu prostě zkusit si to nanečisto. Program svatebního víkendu v nejbližší době.

Testovací událost

Událost kterou jste ještě nezažili

Mezi špízy

26.-28. 02. 2010 Mezi špízy
Nebudeme nikoho špízovat. Jedná se pochopitelně o další gastronomickou šou tento víkend 26.-28.2. na téma všeho chutně nabodnutého...

26. 02. 2010 Přijďte si vychutnat svého kaštana
Tento víkend bude na čepu mimo naši klasiku Kaštan a Kněžna z nového minipivovaru v Rychnově nad Kněžnou. A co je na tomto minipivovaru tak sympatického? Že vyrostl v původním objektu starého pivovaru. Revitalizace jak má být.

25. 02. 2010 AGAPEPE v pivováru pod širým nebem

Zabíjačkové hody v pivováru

19.-21. 02. 2010 Masopust a zabíjačkové hody v pivováru
Důsledným rozborem slova Masopust jsme dospěli k převratnému objevu. Nejedná se o půst masa jak mnozí jazykozpytci předpokládali. Pravý význam slova tkví v tom, že se máme pustit do masa! Tak hurá na zabíjačkové hody do pivováru. Celý víkend 19. - 21. 2. 2010 se budeme věnovat anatomii vepříků. Na čepu bude mimo klasiky Prácheňská Perla a Vévoda z Vysokého Chlumce. Protože napiji se vždy jak sumec v Vysoký když přijdu Chlumec!

19. 02. 2010 Jak se připravujeme na rozvoz černokosteleckého

Mezi rolády

19.-21. 02. 2010 Masopust a zabíjačkové hody v pivováru
Důsledným rozborem slova Masopust jsme dospěli k převratnému objevu. Nejedná se o půst masa jak mnozí jazykozpytci předpokládali. Pravý význam slova tkví v tom, že se máme pustit do masa! Tak hurá na zabíjačkové hody do pivováru. Celý víkend 19. - 21. 2. 2010 se budeme věnovat anatomii vepříků.

12.-14. 02. 2010 Mezi rolády
Víkend 12.-14.2.2010 se ponese ve znamení rolád. Přijďte ochutnat Beskydskou šulku, Kosteleckého rolouše, Třeboňského zavináče a další zarolované speciality.

12.-14. 02. 2010 Louny opravdu naposledy...

Jídelní lístek

Denní nabídka Stálá nabídka Vinný lístek

Nepřehlédněte

Černokostelecká 10 Černokostelecká 12 Vysmolení Vykulení silvestr pochodobeh kolobeh

U Vodoucha

Hostinec U Vodoucha

U Slovanské lípy

U Slovanské lípy
EnglishGermanRussian
 
FrenchSpanishSwedish

Překlad/Translate

Newsletters

Vyberte novinky k jejichž odběru se chcete přihlásit nebo odhlásit.