Mezi ovoci

Datum akce: 
Pátek, 7 Květen, 2010 (Celý den) - Neděle, 9 Květen, 2010 (Celý den)

S jarní únavou zatočíme nejlépe vitamínovou bombou. „Béčka“ Vám nabídneme v pivu a „Céčko“ v připravovaných jídlech. Vitamín „S“ necháme na Vás.  A tak tento víkend opět zcela nové dobroty na téma české ovoce. Můžete se těšit na zelnou polévku se švestkami, ovocné špízy, kachnu na jablkách, husu na hruškách, kančí na višních, syrečky s meruňkami, rolovanou krkovici s kaštanovou nádivkou, jehněčí na rybízu, vepřové koleno s bezpartajní třešničkou, hovězí v povidlové omáčce, kuřecí křídla s ostružinovým omatlávkem a mnohé další. A aby toho nebylo málo, tak můžete zapíjet borůvkovým pivem.

Víkendové grilování budiž tradicí

Víkendové grilování od začátku května budiž tradicí. Jakmile bude v páteční odpoledne a v sobotu celý den vhodné a nedeštivé počasí bude otevřena pivovarská zahrádka s širokou nabídkou grilovaných pochutin včetně nejoblíbenější krkovice, steaků, klobás, zeleniny a příležitostně jehňátka, prasátka, býčka a dalších vychytávek. Tak hurá na zahrádku nejlépe hned při pátku.

Koktejl není jen k pití

V květnovém čísle časopisu KOKTEJL vyšla reportáž z našeho pivováru, tak to koukejte zkontrolovat.

Muzeum cukru Vás zve ku návštěvě

Datum akce: 
Sobota, 22 Květen, 2010 - 16:00

Náš blízký spolupracovník a kolega, který zpracovává historii cukrovarnictví v našich zemích, dosáhl mety svého snažení a stál u zrodu muzea cukru v Dobrovicích. Udělejte si žížeň třeba tam než k nám vyrazíte na nějakou tématickou akci. Industriálně laděných muzeí je u nás poskrovnu a bílé zlato si svou expozici zcela jistě zaslouží. Pozvánka v příloze.

Co se děje v pivováru?

V týdnu jenž čarodějnickému shonu předcházel došlo v černokosteleckém pivováru k instalaci váhy ku sladu na várku vážení a k montáži zábradlí v polygonálním mlatu. To aby bylo lépěji vidět krov a nepadali jste z patra dolů. A také byla vytvořena nová galerie fotek žentouru a jeho rekonstrukce od roku 2001 do dnešních dnů. No a v neposlední řadě došlo k zásadní změně v personálním obsazení našeho ctěného číšnictva. Už Karel Hynek Mácha tušil...Hynku, Viléme, Jarmilo!!!!!
Více v příloze.

Nový reklamní leták černokosteleckého pivováru

Nově vytvořený reklamní leták černokosteleckého pivováru volně ke stažení v příloze. Pozor však jedná se o velký soubor a bude to chvilinku trvat. Však také všeliké kvaltování toliko pro hovado dobré!
©vlastitchka

Zájezdní hostinec hledá nové posily

 Černokostelecký zájezdní pivovár jménem restauratérů Pačes & Klement přijme na sezónní výpomoc i na plný úvazek kuchaře s praxí a pomocného kuchaře do zdejšího zájezdního hostince. Více informací na telefonu 774 533 672, e-mailu spravce@pivovarkostelec.cz nebo na místě.

Mezi filmy aneb čarodějnice v pivováru!

Datum akce: 
Pátek, 30 Duben, 2010 (Celý den) - Neděle, 2 Květen, 2010 (Celý den)

Naši investigativní gastrosexuálové dospěli po náročném výzkumu ke zcela revolučnímu objevu! V letošním roce se čarodějnice převtělili do podoby ovcí! Ano je to tak! Z tohoto důvodu také nebudeme letos pálit čarodějnice, ale zaměříme se především na potírání jejich převtělené podoby. Pátek – grilované jehně, klobásy, buřty čili ohňový večer.
Pátek až neděle – filmové melodrama anóbrž jídla z českých filmů či filmové metafory. Se šípkovou nebo se zelím? Vídeňské knedlíky nebo noky? Tři vejce do skla, Kuře melancholik, Bob a bobek?

Kolvětrání

Datum akce: 
Sobota, 1 Květen, 2010 (Celý den)

Tradiční jarní kolvětrání v tradiční datum bude mít dojezd tradičně v pivováru.

Práce na varně polehounku pokračují

Podívejte se na reportáž z velmi náročných oprav jednotlivých součástí varny ku jejímu zprovoznění dle požadavků své doby...
Ne, není to součást korábu kapitána Nema, jsou to rozvodky na vodu ke kotli a ke kádi.

Pozvánka na akci Mezi kořením na ricansko.info

Článek a zároveň pozvánka na akci Mezi kořením na stránkách informačního portálu ricansko.info

Nutriční vlastnosti piva III.

Po nedávných dvou článcích o vlastnostech a charakteristice "českého" piva Vám přinášíme další příspěvek na obdobné téma tentokráte o pozitivně a neutrálně chápaných složkách piva.

Mezi kořením

Datum akce: 
Pátek, 23 Duben, 2010 (Celý den) - Neděle, 25 Duben, 2010 (Celý den)

Sex je koření života a koření je základ dobrého dlabance!
Přijďte se o tom přesvědčit nastávající aprílový víkend, kdy pro Vás naši gastrosexuálové nakoření celou řadu pivovarských specialit. K mání budou různé pečínky, bůčky, jehněčí a další masa na šalvěji, rozmarýnu, bobkovém listu, dobromyslu, majoránce, kmínu, zázvoru, pepři a jiných kořeních. V sobotu budeme na pivovarském dvoře grilovat krocana na tymiánu a účast přislíbila mimo jiné i kněžna z Rychnova nad Kněžnou! Pivovarská klasika budiž samozřejmostí jak v jídle tak v pivu. Pivovarská zahrádka otevřena před hostincem i ve dvoře.
A patrně přijde i harmonikář…

Domácí limonády aneb Svůj k svému

 

Domácí limonády si v rámci nápojového lístku našeho hostince našly své nezastupitelné místo a proto se stále držme myšlenek Národního obrození a podporujme ryze domácí produkty. Nejenom limonády nýbrž všechno. Dříve Chytráčkovu Svěženu a dnes pivovarskou angreštovku, malinovku, citronádu či kolaloku!

Zájezdní hostinec přijímá stravenky

Zájezdní hostinec nabízí možnost příjmu stravenek Sodexo, Accor - Ticket Restaurant a Chéque Déjeuner. Přijďte k nám utratit Vaše stravenky než Vám propadnou a nebo než budou zrušeny. Na stravenky nevracíme.

Mezi městy

Datum akce: 
Pátek, 16 Duben, 2010 (Celý den) - Neděle, 18 Duben, 2010 (Celý den)

Gastronomie ve spojitosti se zeměpisem – to tu ještě nebylo! Připravili jsme pro Vás něco málo z místních specialit či za použití lokálně významných surovin. Můžete se těšit samo sebou na třeboňského kapra, kus ovce z Bílovce, vodňanské kuře, krůty z Velvar, tvarůžky z Loštic, pražskou šunku, sedlčanský hermelín, znojemskou omáčku, kaplickou cmundu a mnohá další….

Čeští prodejci vítáni

Do průjezdu černokosteleckého pivováru při vstupu do zájezdního hostince byla přidána tato informativní cedule jasně znázorňující smysl a cíle naší činnosti.

Nutriční vlastnosti piva II.

Po vcelku úspěšném článku o definici "českého piva" (neplést se současným často skloňovaným termínem "české pivo") navážeme se statí o pivu a zdraví. Je to velmi často omílané téma a tento článeček se neklade za cíl vše uvést na pravou míru. Jen je to jeden úhel pohledu.

Naděje umírá naposled

 

Již je tomu drahnou řádku let co byla z vchodu do pivováru odcizena plechová cedule Středočeské pivovary koncernový podnik....dílna Kostelec nad Černými Lesy.

Mezi vejce

Datum akce: 
Pátek, 2 Duben, 2010 - 11:00 - Pondělí, 5 Duben, 2010 - 23:00
 
Ne, nebojte se pánové. Jedná se samozřejmě o další gastronomickou trachtaci. Tentokráte na téma vajec všeho druhu, velikosti, barvy, přípravy s různými typy mas, sýrů, zelenin atd. Nechte se překvapit...
A vlastně už jste někdy zkusili naložené vejce ve sladkokyselém láku? Toť další z našich specialit stojivší za okoštování.
Na čepu bude mimo jiné velikonoční kraslilčák!
 

 

 

 

 

 

 

Zájezdní hostinec obohacen o novou výzdobu

Výzdoba zájezdního hostince opět pokročila. Strojovna byla dokrášlena dalšími 44 obrazy s motivy především zaniknuvších a zbouraných varen. Do průjezdu byly namontovány píchačky. Přijďte zkouknout a nějakýho Qáska zkousnout.

Pozvánka na nedělní oběd z dob tuhé normalizace

Zajímavý inzerát či spíše pozvánku na nedělní oběd z doby kdy dnes již znamenalo zítra přinesly Restaurace a jídelny v Českém Těšíně. Nechte se inspirovat a pozvěte manžela a děti na nedělní oběd! Více ZDE.

Byly přidány nové galerie obrázků

V sekci Obsah/galerie naleznete nové galerie obrázků ilustrující stav prostor hostince před rekonstrukcí a několik galerií svateb. Mrkněte co se změnilo....

Mezi sýry

Datum akce: 
Pátek, 26 Březen, 2010 (Celý den) - Neděle, 28 Březen, 2010 (Celý den)

Ne, opravdu nepřipravujeme bezmasý víkend. Jen ku masa ochucení jsme vybrali tentokráte různé typy sýrů. Od voňavých po méně voňavé a o barvách nemluvě. Prostě i se sýry se dá v kuchyni čarovat.....A o kulturu také nebude nouze. Na čepu bude mimo klasiky ostravský Qásek či Prácheňská Perla.

Pomalu spouštíme novou webovou prezentaci

Jak jste si mnozí dozajista povšimli zcela zásadně se změnil vzhled naší internetové prezentace. Zaznamenali jsme již množství negativních reakcí na vzhled i nesrozumitelnost. Samozřejmě jsou stížnosti na místě a proto bych moc rád sdělil, že se web opravdu teprve tvoří a to co vidíte je jen velmi nedopečená varianta, kterou ladíme ku největší spokojenosti Vás všech. Brzy uvidíte na vlastní oči.

Mezi chomouty

Datum akce: 
Pátek, 9 Duben, 2010 (Celý den) - Neděle, 11 Duben, 2010 (Celý den)

Víkend 9.-11.4. 2010 se ponese ve znamení svateb a všech příbuzných oborů. Přijďte se podívat na různé svatební výzdoby a vše co se kolem svatbování točí. Prostě zkusit si to nanečisto. V hostinci samozřejmě poběží normální provoz s vypečeným jídelním lístkem z pivovarských specialit složený.

Tradiční IIIIIII. VYKULENÍ proběhne 11/9

Tradiční sedmé černokostelecké Vykulení již má svůj termín. Nezapomeňte si ho zarezervovat!

Koncert skupin Přeludy a Přízraky

Datum akce: 
Sobota, 27 Březen, 2010 - 20:00

Plakat preluduSobotní večer ve znamení muziky v zadní hale pivováru.

Největší párek v rohlíku a divadla v pivováru

Datum akce: 
Sobota, 15 Květen, 2010 - 11:00 - 23:30

Patnáctého května se pokusíme o překonání českého rekordu ve výrobě největšího párku v rohlíku! Akce proběhne pod záštitou agentury Dobrý den v Pelhřimově a firem masna Kouřim – řeznictví Sojka, Staročeská pekárna Dobřejovice, pivovar Rychtář Hlinsko a základní škola Kostelec nad Černými lesy. Dosud nejlepší pokus registroval párek 223 cm a rohlík 194 cm dlouhý o celkové hmotnosti 24,5 kg.

Mezi kosti

Datum akce: 
Pátek, 19 Březen, 2010 (Celý den) - Neděle, 21 Březen, 2010 (Celý den)

Další gastronomické zastavení se tento víkend bude týkat dobrot, jenž se kolem kostí nacházejí...

Jídelní lístek

Denní nabídka Stálá nabídka Vinný lístek

Nepřehlédněte

Černokostelecká 10 Černokostelecká 12 Vysmolení Vykulení silvestr pochodobeh kolobeh

U Vodoucha

Hostinec U Vodoucha

U Slovanské lípy

U Slovanské lípy
EnglishGermanRussian
 
FrenchSpanishSwedish

Překlad/Translate

Newsletters

Vyberte novinky k jejichž odběru se chcete přihlásit nebo odhlásit.