Vysmolení

IV. VYSMOLENÍ bude v roce 2015 dne 23. května

Datum akce: 
Sobota, 23 Květen, 2015 (Celý den)

Tak už si to pište do blbeníčků...

Ohlasy a fotky III. VYSMOLENÍ

Článek v MLADÉ FRONTĚ ZDE. Reportáž z Vysmolení od Pivního partyzána ZDE. Díky Michale. Potom také článek na blogu Pivního filosofa Maxe ZDE. Díky Maxi. Pivníci psali ZDE. Díky pivníkům. Článek Jany Běhounkový na pivním infu ZDE včetně zdařilé fotoreportáže. Díky Jano. Fotky Michala Vokřála ZDE. Nové etikety naleznete v našem krámku Zelený zajíc ZDE, Hostomická křížovka ZDE, Smolinec ZDE, ŠPA ZDE, Vysmolenec ZDE a Žitovec ZDE. Nové tácky Šnajdr zelený ZDE a hnědý ZDE. Nové sklenice Šnajdr zelený ZDE a hnědý ZDE.

Co všechno bude na VYSMOLENÍ pod obručí?

Mimo naše piva opsaná v reklamě a letácích - ZDE s největší pravděpodobností narazíme i Jarinovo experimenty - Witbier 12% višeň, 20% Vysmolenec s vanilkovými lusky a 13% E.S.B - extra special bitter. Nechte se překvapit.

Co bude na VYSMOLENÍ k zakousnutí v hostinci?

V hostinci budeme ctěnému obecenstvu nabízet maminčinu svíčkovou s HK, Zdendův gulášek s HK, smažený kotlet s brsalátem, kus ovce z Bílovce na česneku s BK a špenátem, Evina žebra na šípkách s chlebanem, odhalené krůtí prso s brkaší, ptáčka jarabáčka s rýží, sýrovou smažku s vařeným brambrorem, strýčka Skrblíka na kmíně s BK a červeným zelím a taky

Co bude na VYSMOLENÍ k zakousnutí na nádvoří?

Tak kupříkladu budeme grilovati hermelíny s brusinkama, jatýrka se slaninkou, cibulkou a tatarkou, ostravské klobásky, krkovice či prasečí ocásky, dále budeme podávati párky v rohlíku, langoše, pivovarské maxiburgry s pikantní majdou, uzený bůček, kukuřice, pivovarské hranole, kejtu či zelňačku....

Napsali o nás

V jarním čísle čaopisu Marianne Venkov&styl vyšel článeček o černokosteleckém Vysmolení. Koukněte ZDE.

Vysmolení 2014 již tuto sobotu!!!

Největší jarní pivovarská akce již tento víkend! Aktualizované informace ZDE a barevně ZDE. Piva a jejich charakteristika ZDE. Bednáři v pivováře - jediné veřejné bednářské vystoupení ! Trajbování a překovávání sudů, káfování a nýtování obručí, výměna krabic a vytahování hlaváků. Točení piva z čerstvě vysmolených dřevěných sudů samospádem dřevěnými pípami či tlakem vzduchu mosaznými pípami, tlakování sudů tzv. blafákem či ručními kompresory se vzduchovým kolem či pákou. Stáčení portera na historické stáčečce patent Wiesner a korkování

Černokostelecké VYSMOLENÍ a VYKULENÍ 2014

Letošní VYSMOLENÍ proběhne 24.5. 2014 a VYKULENÍ 13.9. 2014
Nezapoměňte si poznamenat do blbeníčů!

Jak bylo na VYSMOLENÍ?

Fotogalerii naleznete ZDE (nově doplněna o fotky Michala Vokřála). Zážitky Maxe zase ZDE (In English). Pivní partyzán zase ZDE (děkujeme). Jana na pivním infu ZDE.

Vysmolení je tu přátelé a pivo právě dozrává

Černokostelecké VYSMOLENÍ II. - přednášky

V rámci letošního VYSMOLENÍ proběhne i lehce odborný program, v kterém se v rámci několika přednášek budete moci přenést do trochu jiného pivovarského světa. Náš proslulý emeritní sládek Vláďa Černohorský bude vzpomínat na historické technologie, které ho provázely v průběhu jeho působení, stejně tak si vzpomene na nějaké lidské příběhy ze šaland. Martin Vonka představí pivovarské a sladovnické komíny. Pavel Jákl zavzpomíná na

VYSMOLENÍ - nakuřovaná piva

Dne 25.3. 2013 byly uvařeny dvě várky nakuřovaného piva v pivovaru Parník v Přerově. V jedné várce byl použit nakuřovaný slad ze sladovny Weyermann (buk)  a v druhé ze sladovny Bruntál (rašelina), jinak byly receptury naprosto totožné. V sypání  bylo použito 75% nakuřovanáho sladu, dále byly použity slady plzeňský, bavorský, vídeňský, karamelový a barvící, vše ze sladovny Záhlinice. Piva se budou jmenovat ČOUDA (buk) a HVOZDA (rašelina) a budou

Vysmolení dřevěných sudů

Datum akce: 
Sobota, 12 Květen, 2012 - 09:00 - 23:00

Dne 12/5 proběhne velká pivovarská akce jako jarní verze našeho vyhlášeného Vykulení. Takže si držte klobouky a zapište si termín do diářů. Detaily budeme postupně zveřejňovat. Pozvánka a program ZDE.

Jídelní lístek

Denní nabídka Stálá nabídka Vinný lístek

Nepřehlédněte

Černokostelecká 10 Černokostelecká 12 Vysmolení Vykulení silvestr pochodobeh kolobeh

U Vodoucha

Hostinec U Vodoucha

U Slovanské lípy

U Slovanské lípy
EnglishGermanRussian
 
FrenchSpanishSwedish

Překlad/Translate