Černokostelecký zájezdní pivovár

Ano, zahoďte novoroční předsevzetí za hlavu a přijďte se podívat na mistra Pepu Pačesa a jeho zabíjačku. V průběhu soboty jeho exhibice a po celý víkend zabíjačkové speciality. Na čepu mimo jiné Červený král z Vratislavic a více ZDE.
Industriální kulturní dědictví a akce jak-jsem-potkal-fabriku v černokosteleckém pivováru. Více ZDE.

Ano, 18/12/2010 v 12:00 tomu bude právě sto let co se někdejší sládek černokosteleckého pivovaru Josef Cepelín se sklepmistrem Fandou Mongolfierem vznesli první vzducholodí nad Kostelec. Zapomeňte chvilku na vánoce a přijďte si k nám pochutnat na vzdušných pochoutkách. Nebudou chybět speciality z čočky, fazolí, hrachu, krup či zelí a to v mnoha variantách. A k tomu samozřejmě klasika naší kuchyně a vánoční dobroty.

Nadcházející víkend očekáváme nájezd sudokopytníků na Vaše chuťové pohárky. Ano, zapomeňte na ježucha a pojďte si do pivovaru nacpat břucha. A nebuďte doma ve při a přijďte k nám na tři. Tématicky se zaměříme na pochoutky z vepříků všeho druhu. Chystáme jitrnice, ovary, jatýrka, ledvinky, rolády, kolena, žebra, panenky, brabce, gulášek zabíjačkový, kotletky, přeřízek a další.

První prosincový víkend s čertovsky vypečenými dobrotami jenom v pivováru (na čepu ďábelsky nakuřovaný urbock z Shlenkerly)
Silvestr je přímo za humny!

Poslední listopadový víkend 26.-28.11. ve znamenéí placek podruhé. A že pro Vás máme připravené speciality! Blíže ZDE.
Vánoční výstava a info o ní ZDE.

Po velmi úspěšných tématických víkendech cílených na jídla alá česká města či hrady vs. zámky jsme pro Vás připravili velmi pestrý jídlení lístek s ukrytými českými řekami či potoky. Ale tentokráte opravdu důkladně. Přijďte se pobavit při dobré krmi.
Silvestr se nezadržitelně blíží...

Svatomartinský víkend začíná v pivováru již ve čtvrtek 11/11 v 11:11 a mimo znamenitá svatomartinská vína nabídne především husy všeho druhu! Můžete se těšit na velké množství husích specialit jako kupříkladu husičky na medu, husaři na jablkách či hruškách, husáci s ořechovou nebo kaštanovou nádivkou, domácí husí paštiky či vakuované pečené husí půlky ku odnosu domů!

Na první listopadový víkend pro Váš náročný jazyk připravujeme několik jehněčích specialit a soutěž s minipivovarem Qásek v Ostravě o několik typických hobitích triček. Trička vyhrají první dva výherci, kteří napíší na email: kvetak@pivovarkostelec.cz oba významy počátečního hyeroglifu v logu ?ásek.

Od 27/9 do 31/10 na čepu piva z rukodělných pivovárků
28/10-31/10: Zabíjačkové hody
28/10 - ve čtvrtek, zahrabu se do pivovaru jako krtek!
13.00 otevření nové expozice Pivovarnictví na Kolínsku, Chrudimsku a černokostelecké hostince

Nadcházející víkend se ponese ve znamení specialit nějakým způsobem zpřízněných s našimi hrady a zámky. Na čepu mimo klasiky tmavý speciál z Kácova!
Farmářské trhy se blíží!!!
Vyjímečná akce pro maminky v pivováru

Tento víkend 15.-17.10 gastrohody MEZI STEHNY (paní správcové) a jedinečná soutěž!

O víkendu 8.-10. října napíchneme všechno co neuteče a tak se můžete těšit na špízový víkend! Špízy ovocné, sýrové, kuřecí, mleté s rajskou, játrové, klobásové, zvěřinové s kandovaným ovocem a brusinkou, vinnoklobásové, kuřecokřídlové či obří špízy co jste ještě neviděli! Mimo špízy určitě i naše klasické dobroty.

Kdo jí hodně knedlíci - září mu úsměv na líci

Prodloužený víkend 24-28/9 pod záštitou patrona českého pivovarnictví sv. Václava! Na čepu bude Svatováclavský pšeničný speciál – jedinečná třináctka z Černé Hory, dále kvasnicový Klášter 11% a kvasnicový Rampušák 12%. Nasytíme Vás svatováclavskými kachničkami, speciálním Václavovým pivovarským pekáčkem a dalšími dobrotami.

Víkend po Vykulení se můžete těšit na zvěřinové speciality jako dančí ragú, kančí řízky, srnčí na smetaně, pečené bažantí stehna, mufloní na víně, jelení guláš, kančí špízy, divokou kachnu, zajíce, paštiky...

Nezbývá než jen připomenout sedmý ročník Vykulení, který připravujeme opravdu svědomitě. Mokrá varianta zajištěna a mnoho nových vychytávek nachystáno. Muzeum rozšířeno o desítky nových exponátů a doporučujeme divadelně pojaté prohlídky pivovaru, které jsme letos pojali opravdu po svém. Doporučujeme rezervaci. Bližší info na www.pivovarkostelec.cz a budeme se na Vás těšit.

Unikátní dětské ochotnické představení - Jak se pivo na svět déře - proběhne v rámci sedmého ročníku černokosteleckého Vykulení

Co se děje tento víkend?
Vykulení se blíží
Zájezdní hostinec neustále přijímá brigádní síly s praxí
Článek o zájezdním hostinci na svetpiva.cz
Historie pivovaru v Karviné
Copak to je Slabá chvilka?
Zajímavosti ze starých Kvasů
Trocha srandy a reminiscencí z našeho archivu
Co se o ná píše v Talijánsku
více na www.pivovarkostelec.cz

Nadcházející víkend již tradičně pod taktovkou venkovního grilu (sobota) a z pivních lahůdek připraven Rampušák z Dobrušky a Perla z Protivína. Nově zřízen je venkovní koutek pro děti s trampolínou, pískovištěm, ruznýma hejblatama a pohybovadlama. Výzdoba pivovaru rapidně pokročila především o tento týden opravené dva nákladní vozy značky Czepel. Přijďte to zkontrolovat.....
 

Snad nám celý víkend neproprší a tak se těšme na gril před pivovarem!  Sobota a neděle od 13.00 se ponesou ve znamení grilovaného selete, pečených brambor s česnekovosýrovou omatlávkou zasypaných jarní cibulkou, domácích klobás či gratinovaných hermelínů s brusinkovou zálivkou. Na čepu zcela nově kvasnicovej Vévoda. Nově zařízen dětský venkovní koutek. Zkrátka všude dobře, v pivováru nejlépe.

V rámci postupného rozšiřování expozice pivovarského muzea proběhlo oficiální přestřihnutí pásky nových prostor. Podrobný program zde. Akce proběhla ve strojovně za hostincem.

Otevření nové muzejní expozice
Sobota, 17 Červenec, 2010 - 13:00 - 20:00

Nadcházející svátky s muflony
Přijďte s námi zavzpomínat a slavit. Pro tuto vyjímečnou chvíli a celé svátky pro Vaše chuťové pohárky připravujeme speciality z muflona, kůzlátek, venkovní grilování, býčí koule, kolena, žebra a zcela nový jídelní lístek. Na čepu krom klasiky Bakalář 11% a 18%, Holba 12% a Kácov 10%.
 

AGAPEPE v pivováru
V pátek 25/6 proběhne v zadní hale pivovaru koncert místní legendární grůpy AGAPEPE. Hlasivky jsou již vybroušeny, tak snad už proběhne vše bez zádrhelů a vyvrhelů. V 19.00 pouštíme výčepy a nedlouho poté se rozběhnou muzikanti na pódium.. Přijďte zapařit do starých dobrých "Bohemek".

Tuto sobotu 19/6 sraz Kostelců v našem Kostelci - v pivováru připravujeme
Pivní slavnosti: Kácov 12% kvasnice i filtrované, Žamberk 12% světlá, Železná Ruda 13% tmavá, Vyškov 11% světlá a tmavá, řezané a 14% generál, nakuřovaný Eggenberg, Chotěbor 12%, borůvková Černá Hora, Klášter 11% kvasnice, Rampušák 12%, jihlavská 18%, uherskobrodský Kounic a další, grilovaný býk, nově otevřená expozice pivovary na Kouřimsku

4-6/6 víKKend
Kolektivně konzumujme komplexně kvalitní kosteleckou krmi! Kachny a kančí kýta ke kvasnicovému Klášteru, káva, kořalka a Kombajnérka.

Pátek 28/5 ve znamení několika harmonik a housliček
Celý víkend 28-30/5 ve znamení býčích pochoutek a pivních specialit z Harrachova a Dobrušky

Do pátku do neděle budete mít šanci mimo pivovarskou klasiku ochutnat naše jehněčí speciality.
Vzhledem k příznivé předpovědi počasí (letos zřejmě poprvé) roztopíme gril a udírnu  za účelem uspokojení Vašich chuťových pohárků. Pro představu uveďme uzená žebra, bůček, grilovanou krkovici, klobásu či fláky masa....

Pokus o největší párek v rohlíku již tuto sobotu
Od 11.00 po celý den grilovaný býk, jehně, vepřík, párky v rohlíku XXL a mnoho dalších specialit mimo kompletní sortiment Rychtáře speciality Qásek Ostrava, Slezan Leskovec, Koníček Vojkovice, Parník Přerov, Excelent Rýmařov atd.

Mezi ovoci již tento víkend 7-9/5
Tento víkend opět zcela nové dobroty na téma české ovoce. Můžete se těšit na zelnou polévku se švestkami, ovocné špízy, kachnu na jablkách, husu na hruškách, kančí na višních, borůvkové pivo .........