Černokostelecký zájezdní pivovár

Na svatého Matěje každý se rád zaleje. A zalejvat budeme tentokráte husí jatýrka na čili višňovce s restovanou cibulkou a sekanou petržílkou kudrnkou, husí stehýnko pečené na kmíně s variací knedlů a zelí, závitky z vykoštěného husího stehýnka plněné kysaným zelím a domácím bůčkem s brknedlounama či husí roládu s nádivkou ze světlého pečiva, bylinek, kaštanů a slaniny s bramborovým pyré. Nebo klasika svíce, guláš, flank, vejpečky, šnycl, tatarák, smažák, fógl, žebra, kachní prsa či saláty. Podlévat se husičky budou medicinelní Černou sviní či Vycpanou vydrou!