Mezi saláty

Když slunce pálí, každý Čech se nejraději v hospodě válí. A k tomu něco lehčího, třeba saláty. K mixu salátů (ledový, římský, čekanka, rukola, polníček a špenátový list) nabídneme marinovaného lososa, roastbeef v hořčičném hávu, kachní prsa na červeném víně s brusinkama či bylinkové kuřátko. Klasika svíce, guláš, fógl, žebra, tatarák, smažka, šnycl, flank, bůček či kachna. Na čepu naše pšenka Bílá svině, sexistický ležák Vycpaná vydra či medicinelní tmavá Černá svině. 
 
Pavel Jákl se odebral na nebeskou šalandu
Osmnáctého července z rána odkráčel na svůj poslední čundr Pavel Jákl. Proslulý jépéčko, PIVOVARSKÝ, výtvarník, milovník ženských křivek, fotograf, čundrák, redaktor Pivního kurýra, chodící encyklopedie historických pivovarů a především kamarád s pozoruhodným smyslem pro humor, který na každém svém obraze někam schoval leč sebemenší sprosťárničku a který znal každý kout naší vlasti. Ve výčepu černokosteleckého hostince nám Pavel v klenbě zvěčnil jeho životní slogan: „Kde je pivo, tam jsem já“.
K pětatřicetinám jsem od Pavla dostal obraz ZDE se siluetou typického starého pivováru hrdě posazeného v českého krajině, kde žíznivý poutník kvapí pro orosený mázek. Až po letech jsem si uvědomil, že vlastně Pavel nakreslil sám sebe a symbolicky mi pomalu předává žezlo svého celoživotního bádání.
Bylo to 14. 8. 2017, pařák, kdy jsme spolu procházeli renesanční pivovar v Komorním Hrádku. Pavla již dlouho sužovala jeho nepříjemná choroba, ale velmi statečně bojoval. Cestou z kouřového valachu spadl a nepříjemně se natloukl. Bylo mi hodně ouzko a Pavel si to nechtěl přiznat, ale oba jsme věděli, že to byl náš poslední pivovarský vandr.
Pavle! Odešel jsi čundrovat po nebeských pivovarech moc brzy, ale zanechal jsi nám hluboký odkaz. My tě nezklameme a pozdravuj na nebeské šalandě.
Dej Bůh štěstí
 
kostelečtí
 
 
Na počátku léta pivovar po dva dny praskal ve švech a kolemjdoucí mohl zaznamenat mumraj podivných figur. Obsadili nás filmaři a slavná ikona našich pubert, samotný Jackie Chan, u nás režíroval svůj film. Natáčelo se ve strojovně, na humně a před pivovarem. Jukněte jak umí filmaři vytvořit atmosféru genetické laboratoře z pivovarské strojovny ZDE a ZDE či pitoreskní bar ze sladovnického humna ZDE a ZDE.... Až bude film venku, tak budeme informovat.
 
 
Dovolujeme si vás pozvat na Memoriál Vladimíra Černohorského aneb etapový běh z pivovaru do pivovaru. Vloni se běželo z černokosteleckého pivováru do únětického a letos tomu bude naopak. Takže v 10.00 start v Úněticích, prezence od 9.00, směr pivovar Kolčavka (16km), pivovar Dolní Počernice (10km), Babice (17km) a Kostelec (15km). Celou trasu je možné absolvovat na kole jako doprovod oučastníků. Trasa vede krásnou přírodou s minimem dopravního ruchu a bude téměř shodná s loňskou, pouze nám spadla trojská lávka... Závod je určen pro 4členné týmy, každý účastník poběží jednu etapu, ale může si zaběhnout i etap vícero. Na každém kontrolním stanovišti počkáme na všechny běžce a start do další etapy bude hromadný. Více na webu černokosteleckého a únětického pivovaru nebo v naší běžecké skupině BĚHÁME S PIVOVAREM. Registrace týmů ZDE. Plakát ZDE. Přesné trasy na mapách a v chytrých formátech zveřejníme brzy.
 
Baví se dva námořníci:
Hádej na co myslím?
Má to prsa?
Ne.
Tak je to rum!
 
 
více jedině na www.pivovarkostelec.cz nebo na www.facebook.com/pivovarkostelec

Jídelní lístek

Denní nabídka Stálá nabídka Vinný lístek

Nepřehlédněte

Černokostelecká 10 Černokostelecká 12 Vysmolení Vykulení silvestr pochodobeh kolobeh

U Vodoucha

Hostinec U Vodoucha

U Slovanské lípy

U Slovanské lípy
EnglishGermanRussian
 
FrenchSpanishSwedish

Překlad/Translate