Když nemůžeme k moři, tak můžeme do pivováru!

Datum akce: 
Sobota, 30 Květen, 2020 (Celý den) - Neděle, 31 Květen, 2020 (Celý den)

Dost bylo gaučingu, už se může do hospod, tak alou za svejma vejčepníma. Je třeba se propivňovat. A když už asi nikdo nepojede k moři, tak pojede moře do pivováru. O víkendu se totiž budou podávat přímořské speciality jako PLJESKAVICA z jehněčího, hovězího a vepřového masa s ajvarem, kajmakem a bramborovými hranolky, CELÁ PRAŽMA plněná variací čerstvých bylinek podávaná s grilovanou zeleninou a bagetkou či RAŽNIČI z vepřové panenky, kuřecích stehenců, domácí klobásky, slaniny, cibule a papriky s bramborem pečeným v alobalu a přelitým bylinkovo-česnekovým máslem. Pivovarská klasika roštěnka, tatarák, kachna, svíce, žebra, fógl, guláš, šnycl, vejpeky, smažka či saláti. Na čepu naše Vycpaná vydra či medicinelní Černá svině. Velký výběr piv v PET lahvích. 
A jak si pánové po domácím vězení zkontrolovat zdravotní stav? Jděte se vyčůrat na zahradu a pokud se shromáždí mravenci, tak máte cukrovku, pokud si močíte na nohy, tak je v řiti prostata, když to voní jako gril, tak máte vysokej cholesterol, když vás u toho bolí zápěstí, tak artritida, pokud se vrácíte na gauč s bimbasem mimo kalhoty, tak je to Alzheimer a příznaky Parkinsona každej zná.

Zájezdní hostinec v plném laufu!

Zájezdní hostinec černokosteleckého pivováru jest v době povirové konečně otevřen ctěnému obecenstvu v plném provozu, a to denně od 11:00 do 23:00. Na čepu náš světlý ležák Vycpaná vydra, tmavá medicinelní Černá svině, hotovky, obědové menu, minutková kuchyně, rozvozy jídla, víkendové gastronomické akce, venkovní zahrádka před pivovarem, rozsáhlá zahrádka na pivovarském dvoře, široký sortiment piva v PET, oslavy, rauty, svatby, prohlídky pivováru atd., info na 774533672 či spravce@pivovarkostelec.cz
Dej Bůh štěstí, černokostelečtí.

Víkend 23.-24. 5. v černokosteleckém pivováru

Víkend 23.-24. 5. již bude otevřena velkokapacitní zahrádka zájezdního hostince černokosteleckého pivováru ctěnému obecenstvu od 11.00 dle možností nařízení vlády se všemi bezpečnostními opatřeními. Na čepu černokostelecké pivo, k zakousnutí kromě studených pochutin také od neděle 24. 5. svíčková, vejpečky, šnycl, smažák či saláty. Velký výběr piva v PET a lahvích. Přijďte si trochu zašpásovat s Černou sviní ve stínu pivovarského komínu. Od pondělka 25. 5. otevíráme normální provoz zájezdního hostince a spouštíme rozvozy.

Víkend 9.-10./5.

 Tento sváteční víkend 9.-10.5. jest v pivováru otevřen žížnivý a hladový průjezd od 10.00 do 18.00. Pro žíznivé pocestné točené pivo, něco na zub a především piva v PET sebou. Hlavně samozřejmě naše Vycpaná vydra a Černá svině! Aktuální nabídka https://zachranpivo.cz/ziznive-okenko/56. Pro zájem o výčepní pivo v malých soudkách nabízíme frýdlantského Albrechta v 15litrových soudkách za 660,- (vratná záloha za originální sud frýdlantský je 3000,-).

Hladový a žížnivý průjezd pivováru je tu pro Vás

Hladový a žížnivý průjezd černokosteleckého pivováru se na Vás těší 1.-3.5. od 10.00 do 18.00, tak se stavte na jedno až půjdete pod rozkvetlou třešeň. A vězte, že meze pod pivovárem už jsou teplý a klíšťáci natěšení.

Žížnivý průjezd černokosteleckého pivováru

 Od 24. dubna na svatého Jiří bude v prodeji náš výroční světlý ležák Jirka, takže je snad jasný s jakým pivem budete slavit :). Dále si v našem žíznivém průjezdu můžete dopřát náš světlý ležák Vycpaná vydra, tmavou medicinelní Černou svini a piva ze spřátelených malých pivovarů z Frýdlantu, Varnsdorfu, Paskova, od Matušky, z Krnova, od Permona, z Žamberku, od Mordýře a dalších. Na čepu do kelímku frýdlantská desina a o víkendu i něco na zub. Pá-So: 10-18, Ne-Čt: 10-16.
Aktuální nabídka https://zachranpivo.cz/ziznive-okenko/56

Otvírečka přes svátky

 Prodej piva přes ulici stále frčí aneb dny otevřeného průjezdu. O svátcích bude v pátek 10/4 až pondělí 13/4 otevřeno denně od 10:00 do 18:00, tak se stavte pro nějaká pivka. V případě pivní nouze i později po telefonické domluvě na 731888070.

Pivnímu národu z černokosteleckého pivováru!

Pivnímu národu z černokosteleckého pivováru! Video ZDE

Naše pivo i během hospodské krize v pivováru nebo až do ložnice

Pivovár v pořadu Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli

V neděli 22. 3. poběží na ČT1 v 18:25 pořad Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli, který byl natáčen v černokosteleckém pivováru. Tentokráte na téma led, ledování, chlazení a vše související. Tak si přijďte do pivováru pro nějaké pivo sebou a jukněte. Více ZDE

Pivo přes ulici čili záchrana v pivní nouzi

Černokostelecký pivovár nabízí balené pivo přes ulici Po-Pá 8:00-16:00, So-Ne 10:00-16:00. Pivo v litrových petkách 10% Pochodoběžec, 12% světlý ležák Vycpaná vydra, 13% výroční speciál Míla a především naše medicinelní 13% Černá svině! Dále nabízíme pro větší žíznivce i sudové pivo 15-50 litrů včetně výčepů. Vše dokonale desinfikováno. Točené pivo z okénka nanabízíme, roušky používáme. A nezapomínejte, že když nemůžete za sviní do hospody, tak si jí vezměte do hajan!
Volejte na 723142857 nebo 731888070.

Rozvozy jídla a piva po celý týden!

Zájezdní hostinec černokosteleckého pivováru je dle nového vládního opatření otevřen denně od 11:00 pouze do 20:00. Během celé otvírací doby a po celý týden rozvážíme jak pivovarskou krmi, tak naše pivo! V nabídce piv je nově 10% Pochodoběžec, 12% světlý ležák Vycpaná vydra, 13% medicinelní Černá svině a 13% výroční jantarové Míla. Je třeba se pořádně zásobit na dlouhé bezpohlavní a placaté domácí večery.
P.S. I s prázdnou petkou se dá hrát tzv. flaška!
Rozvozné: Kostelec nad 200,- Kč zdarma, do 200,- Kč 15,-. Okolní obce kam by kamenem dohodil 30,- Kč (Jevany, Svatbín, Krupá, Kozojedy apod.), vzdálenější obce 50,- Kč (Louňovice, Tuchoraz, Ždánice, Černé Voděrady apod.). Pro bližší info volejte na vejčep 731888070!

Místo předražený roušky radši svini chlemtat plnými doušky!

Spadla klec a akcím je konec. Bohužel i my musíme dle nařízení vlády zrušit sobotní oslavu výročí černokosteleckého pivováru. Akce bude přesunuta na nejbližší volný termín. Hospoda běží normálně a snad poběží i nadále, tak přijďte podpořit ryze český podnik a přijďte si pro medicinelní Černou svini.
Místo předražený roušky radši svini chlemtat plnými doušky!

Mezi ušáky

Datum akce: 
Sobota, 7 Březen, 2020 (Celý den) - Neděle, 8 Březen, 2020 (Celý den)

Když Vám krmi Tomáš nese, tak se Vám špek dlouho třese! U nás Vám Tomáš nabídne ušatý speciality jako králičí HŘBET pečený v zeleninové krustě a podávaný s bramborovou kaší, králičí STEHNO špikované domácí slaninou, pečené s plátkem bůčku a podávané s listovým špenátem a bramborovým knedlíkem nebo RAGŮ se žampióny, smetanou, bílým vínem a čerstvými bylinkami podávané s pečenou bramborou v alobalu s česnekovým máslem či králičí JÁTRA na čerstvé majoránce s cibulí a drceným kmínem podávaná s braborovými hranolky a domácí tatarskou omáčkou. Pivovarská klasika krkovice, tatarák, guláš, svíce, kachna, žebra, fógl, pipina, šnycl, vejpeky či smažka. Na čepu naše vymazlená Černá svině! A nezapomínejte, že o svatém Tomáši budeme na kaši.
Tenhle znáte? Tvrdil mi, že může třikrát za noc. Ale ukázalo se, že myslel žrát :).

Mezi hudrovadla

Datum akce: 
Sobota, 29 Únor, 2020 (Celý den) - Neděle, 1 Březen, 2020 (Celý den)

Rozumný člověk prohlídne, že venku je počasí nevlídné, a proto oslavíme březen, že za vejčep vlezem! Budou se podávat indiánské slepice, a to krůtí kapsa z grilu plněná slaninou, listovým špenátem s česnekem se smetanovými bramborovými gratinkami, játra z krocana čili na višňovce s červenou cibulkou a slaninou s brkroketama či krůtí roláda s žemlovou nádivkou se sušenýma švestičkama a s bramborovým pyré s petržílkovým pestem. Klasika svíce, guláš, kachna, vejpeky, šnycl, tatarák, smažka, saláti, fógl či žebra. Na čepu naše Vycpaná vydra či medicinelní Černá svině pro posílení ducha i těla! 
A všimli jste si někdy, že po natankování auta zatřesou pistolí jen chlapi? Asi reflex?

Černokostelecký pivovár v pořadu Toulavá kamera podruhé

V neděli 23. února proběhla v Toulavé kameře od 10:00 podruhé reportáž o  Černokosteleckém pivováru, tak jukněte :) ZDE.

Bramboráky pro malý nosy i pro rypáky

Datum akce: 
Sobota, 22 Únor, 2020 (Celý den) - Neděle, 23 Únor, 2020 (Celý den)

Na svatého Polykarpa, opilců je plná škarpa, protože takovej bramborák je potřeba řádně zapivnit :). Bude se podávat GRILOVANÁ UZENÁ KOTLETA se švestkovou omáčkou a škvarkovým bramborákem, KUŘECÍ KŘIDÉLKA máčená v bramborákovém těstě se salátem z hlávkového zelí a kopru či NUDLIČKY z hovězí roštěné pečené v bramborovákovém těstě s omáčkou z pečených paprik. Pivovarská klasika krkovice, tatarák, kachna, svíce, žebra, fógl, guláš, smažka, vejpeky atd. Na čepu naše Vycpaná vydra či specielní Černá svině, dopoučovaná mořeplavci proti kurdějím a suchozemci proti stresu.
A vězte, že čím více vážíte, tím těžší jste pro únosce! Chraňte se! Dejte si dort z Černé svině!

Mezi špagáty

Datum akce: 
Sobota, 15 Únor, 2020 (Celý den) - Neděle, 16 Únor, 2020 (Celý den)

Již naši předci i zadci hlásali: "Kdo v únoru nepije, sotva března dožije". Tak suchý únore tůdle, vyrazíme do piváče na nůdle! Budeme podávati penne s kuřecím masem, hříbkama a smetanou či tagliatelle s vepřovou panenkou, česnekem, loupanými rajčátky a parmezánem nebo špagety se sušenými rajčaty, parmskou šunkou, rukolou a parmezánem. Pivovarská klasika roštěnka, tatarák, guláš, kachna, svíce, fógl, vejpeky, šnycl, smažka či saláti. Na čepu náš ležák Vycpaná vydra a náš léčivý pramen Černá svině. A jedna hádanka pro nebrňáky: Víte proč v hospodách na I. P. Pavlova nedostanete pivo na hladinku? Protože je pod Mírákem!

Výluka na mejlu

Ve dnech 8-17/2 nebude ve funkci email spravce@pivovarkostelec.cz, tak v případě nutnosti volejte na 774533672. Děkujeme.

Panenky pro kulatý i pro tenký

Datum akce: 
Sobota, 8 Únor, 2020 (Celý den) - Neděle, 9 Únor, 2020 (Celý den)

Na svatou Apolenku přijdu do piváče na panenku anóbrž pivovar uvádí gastronomickou šou: To nejlepší z vepře! Budou se podávat řízečky z panenky v parmazánové strouhance s lehkým brsalátem, špalky panenky plněné sušenými rajčátky s listovým špenátem dušeným na česneku a s gorgonzolou s brgratinkama, medajle z panenky s hříbkovou majdou se smetanou a brhranolema či špičky z panenky s cibulí, rajčaty, pikantní papričkou a bramboráčkama. Klasika žebra, tatarák, roštěnka, guláš, svíce, vejpeky, smažka atd. Na čepu světlý ležák Vycpaná vydra a tmavý medicinelní speciál Černá svině. 
 A jeden ze života: Dříve jsem se chtěl stát řidičem autobusu, protože se mi líbilo to "pffffff" při otevírání a zavírání dveří. A pak jsem objevil pivo v plechovce! Také jste to tak měli?

Kachny, kachny, kachny...

Datum akce: 
Sobota, 1 Únor, 2020 (Celý den) - Neděle, 2 Únor, 2020 (Celý den)

Na Hromnice diety již nikdy více! Vážení přátelé ano, do plavek je ještě daleko, tak alou na kachny do piváče! Bude se podávat kachní stehno na kmíně s variací knedlů s červeným malinovým zelím a brusinkami, kachní poprsí tažené na červeném víně se švestkama a brnokama či kachní stehno na pomerančích se smetanovými špeclemi s cibulkou. Klasika šnycl, guláš, vejpeky, smažka, saláti, fógl, tatarák, roštěnka atd. Na čepu na Vycpaná vydra a Černá svině.
A jeden puberťáckej: - Tak bohužel, v testu jste získal 2 body z 50, řidičský průkaz nedostanete. - Ani na bavoráka? - Na bavoráka jooo.

19. Výročí černokosteleckého pivováru

Datum akce: 
Sobota, 14 Březen, 2020 (Celý den)


Již to bude devatenáct let, co se začala psát novodobá historie černokosteleckého pivováru! Přijďte si připomenout důležitý mezník v historií českého pivovarnictví. Prohlídky zdarma nově rekonstruovanými technologickými prostory s dalšími zajímavými pivovarskými exponáty a především zcela novou expozicí humnového sladování a varny na přímý otop. Piva z našeho malého pivováru: světlá výčepní Dešťovka, světlý ležák Vycpaná vydra, tmavý speciál Černá svině, výroční vídeňský speciál Míla. Výroční pochoutky, živá hudba atd. Pátek prohlídky 18:00 a 20:00. Sobota prohlídky 11:00-18:00 každou hodinu
9-11: požahování, vypalování pivovarských znaků na dřevěné sudy, mytí dřevěných sudů na historiké myčce, bednářské utahování obručí, dvouválcová pumpa, 12: slavnostní naražení výročního speciálu z dřevěného sudu
13-14: ukázka topení pod varnou na přímý ohřev, šrotovna na transmisní pohon, 15: napouštění historických chladicích štoků, 16: chlazení na sprchovém aparátu
živá muzika. Neděle prohlídky 10:00 a 11:00. Plakát ZDE.

Termínovka 2020

14.3.  Výročí pivováru podevatenácté
2.5.    6. Černokostelecká desítka a padesátky
23.5.   IIIIIIIII. Vysmolení
8.8.     Memoriál Vladimíra Černohorského aneb štafeta Únětice-Kostelec
5.9.     Černokostelecký žejdlík
12.9.   XIIIIIII. Vykulení
26.9.   Pochodoběh
30.10. Konference o továrních komínech
listopad Černokostelecká dvanáctka (termín bude upřesněn podle naháněk)

Svatopavelské hody

Datum akce: 
Sobota, 25 Leden, 2020 (Celý den) - Neděle, 26 Leden, 2020 (Celý den)

Na svatého Polykarpa, opilců je plná škarpa, ale hlavy nevěšte a do piváče na dobroty poběžte! Budeme podávat HOVĚZÍ směs z roštěné se sušenými rajčaty a pálivými papričkami s bramboráčky, KRŮTÍ směsici s pórkem, kapií, smetanou a kari s dušenou rýží, RYBÍ směs z tuňáka, ryby mahi mahi, žraloka, mořských řas, mušlí s opečenými pšeničnými nudlemi nebo pivovarskou klasiku fógla, žebra, medajle z pipiny, guláš, šnycl, vejpeky, smažku atd. Na čepu náš ležák Vycpaná vydra a medicinelní Černá svině.
A víte co dělá vojenský pilot mimo pracovní dobu? Nestíhá.

Černokostelecké padesátky 2020

Datum akce: 
Sobota, 2 Květen, 2020 (Celý den)

Tradiční vyjížďka historických motocyklů do 50 ccm Československé výroby startuje v sobotu 2. května 2020 ve 14:00 v Černokosteleckém pivováru. Více ZDE nebo plakátek ZDE.

Sviňský víkend v pivováru!

Datum akce: 
Sobota, 18 Leden, 2020 (Celý den) - Neděle, 19 Leden, 2020 (Celý den)

Na svatého Knuta bude žízeň krutá, tak se přijďte zahřát Černou sviní a zakousněte to pečenou sviní! Budeme podávat kančí plec v šípkové majdě s karlovarským knedlem, pečenou svini s brknedlema a dušeným hlávkovým zelím či guláš z divočáka s domácím špekovým knedloušem. Klasika kachna, vejpeky, šnycl, fógl, svíce, tatarák, vídeňská roštěná, smažka či saláty. Rozčepujeme Vám ke svini Černou svini či Vycpanou vydru.
A víte jaký je rozdíl mezi manželkou a pastičkou na myši? Obě jsou sice nalíčené, ale pastička na myši aspoň někdy sklapne :).

Jehněčí z trudomyslnosti vyléčí

Datum akce: 
Sobota, 11 Leden, 2020 (Celý den) - Neděle, 12 Leden, 2020 (Celý den)

Všechna předsevzetí vzala za své, posilovny zase zejí prázdnotou, a tak v pivováru můžeme směle oslavit Mezinárodní den tuleňů, lachtanů a velryb jakožto našich tučných přátel :). Tentokráte Vám nabídneme specialitky z ovečkinů. Bude se podávat PLEC na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem, PLEJSKAVICA s ajvarem, kajmakem a smaženými bramborovými hranolky, PŘEDEČEK pečený s cibulí a maďarskou paprikou podávaný s čerstvým chlebem. Pivovarská klasika roštěnka, tatarák, kachna, svíčková, žebra, fógl, guláš, medajlonky z pipiny, šnycl, vejpeky či smažka. 
Přítelkyně mi řekla ať koupím nějaké pilulky na zvýšení erekce. Koupil jsem jí pilulky na hubnutí. Zase všechno špatně....

Stejky

Datum akce: 
Sobota, 4 Leden, 2020 (Celý den) - Neděle, 5 Leden, 2020 (Celý den)

Novoroční předsevzetí první víkend hned uletí. Tak hurá z posiloven do pivováru. Budeme podávat stejky! Nabídneme Vám stejka z jelena sika na rozmarýnu s brusinkovou majdou a čeveným vínem, flank stejk s pepřovou majdou, flákotu krkovice se sázeným vejcem na slanince či krůtí stejk na bylinkách. Pivovarská klasika fógl, šnycl, smažka, žebra, tatarák, vejpeky, guláš, saláti atd. Na čepu hostomický ležák či naše Černá svině! A nezapomínejte, že nikdo Vás nemiluje tak jako Vaše lednička. Jakmile Vás uvidí, tak se hned rozsvítí :).

Kniha Novák vs. Noback, stavitelé pivovarů právě vyšla

 Kniha Novák vs. Noback právě vyšla! 256 stran, 205 dosud nepublikovaných reprodukcí, 2 velké tabulky, 1 mapa a množství nových poznatků z dlouholetého primárního výzkumu Milana Starce a Petra Holuba, spousta dlouholetých opakovaných mýtů vyvrácena, prostě vývoj českého pivovarnictví v polovině 19. století na příbězích Gustava Nobacka a Josefa Vincence Nováka, nejvýznamnějších pivovarských technologů a architektů své doby. Kniha k dostání v černokosteleckém pivováru nebo v našem internetovém krámku za 590,- Kč (http://pivovarkostelec.cz/node/9372).
Fenomén změny ručního provozu na průmyslový se

Předvánoční hody

Datum akce: 
Sobota, 21 Prosinec, 2019 (Celý den) - Neděle, 22 Prosinec, 2019 (Celý den)

Přijďte si roztáhnout bříška do piváče, bude se Vám to před svátkama hodit :). Nabídneme Vám ty nejoblíbenější dobroty jako flák krkovice se slaninovým vejcem s brhranolema, králičí stehno na česneku, tymiánu a Černé svini s kapustovým zelím a bršiškama, ragú z divočáka s kořenovkou na červeném víně a opekama, zvěřinový burgr s ledovým salátem, červenou cibulkou, kyselou okurkou, brusinkovou majonézou a hranolema či svíci, vejpeky, fógla, kachnu, guláš, tatarák, šnycl, smažku, saláty atd. Nachmelíme Vás naší výčepní Dešťovkou, světlým ležákem Vycpaná vydra či jazykohladičem Černou sviní.
A když jsou ty vánoční úklidy, tak znáte tenhle? Loučí se spolu při mytí okna dvě šmouhy: "Tak zas někdy na skle...".

Jídelní lístek

Denní nabídka Stálá nabídka Vinný lístek

Nepřehlédněte

Černokostelecká 10 Černokostelecká 12 Vysmolení Vykulení silvestr pochodobeh kolobeh

U Vodoucha

Hostinec U Vodoucha

U Slovanské lípy

U Slovanské lípy
EnglishGermanRussian
 
FrenchSpanishSwedish

Překlad/Translate