Černokostelecký zájezdní pivovár

29. května proběhnou v Kostelci nad Černými lesy již třiatřicáté keramické trhy a černokostelcký pivovár bude při tom. Nejenom s občerstvením na náměstí, ale především s otevřeným pivovarským nádvořím! Můžete se těšit na žebra, kachnu, svíčkovou, katův šleh, řízky, smažák či guláš. Na čepu budou naše černokostelecká piva, a to světlá výčepní Dešťovka, světlý ležák Vycpaná vydra či tmavá medicinelní Černá svině! A to do skla či plastu podle zájmu. Prohlídky pivováru se navrací do tradičních časů každou sobotu a neděli od 15:00, ale v sobotu na keramické trhy i od 12:00, 13:30 či 16:30.

 Tovární komíny, nevýraznější ikona průmyslové revoluce, kouřící vertikála každé továrny, uznávaná součást kulturního dědictví a symbolický průmyslový prvek krásné české krajiny se v posledních letech stal tématem povedených konverzí, ale zároveň došlo ke stovkám zbytečných odstřelů našich komínů. Tématu továrních komínů a nejvýraznějších konverzí se věnuje nová obsáhlá expozice, která bude poprvé otevřena právě tuto sobotu 22. května v žentouru černokosteleckého pivováru v rámci jarního VYSMOLENÍ. Výstava bude otevřena po celý den, a to musíte vidět! A jak říkávají renomovaní autoři výstavy Michal Horáček a Martin Vonka: My komínáři vždy dosáhneme vrcholu!

V sobotu 22. května na VYSMOLENÍ se můžete těšit na ukázku a povídání o motorech, to máte motor elektrický, benzinový, naftový, naftalínový či třeba kroužkový nebo snad s kotvou nakrátko. Na toto téma bude po celý den vyprávět a na příkladech ukazovat odborník nejpovolanější, a to PhDr. Urbánek Radim, ředitel muzea v Ústí nad Orlicí.
Historické elektromotory nás nepřekvapí. Anebo ano? Jak vlastně fungovaly? Proč mají spouštěče? Termín „vadaska“ zná každý elektrikář. Nejde však o zkoušečku na vyhledávání vad, ale o vynález Jaroslava Vadase k indikaci napětí. Pokud jste ještě neviděli úplnou řadu, budete mít příležitost. Navíc si na funkčních historických zkoušečkách ukážeme, jak je naši předkové používali, např. že na ně ani nemuseli vidět a stejně jim velmi dobře sloužily.
Proběhne mimo jiné komentovaná ukázka spouštění motoru ČKD s převodovkou Volman pod scezovací kádí z roku 1931. A víte, který pivovar poprvé využil pohon elektromotory? Či snad který pivovar poprvé rozsvítily elektrické lampy? Že ne? Vše a mnoho dalších zajímavostí se dozvíte jedině na černokosteleckém VYSMOLENÍ!
 

V rámci letošního malého VYSMOLENÍ, které proběhne již tuto sobotu 22. května, se můžete těšit na funkční modely parních strojů, dokonce na celý parostrojní pivovar a bednárnu. Jukněte se na odkazy a ukázky z páření .
https://www.facebook.com/parniexperiment
http://parni-experiment.cz/
Originální, zábavně poučný projekt. Síla páry, prezentována napříč historií ve funkčních modelech, přináší do dnešní uspěchané doby nostalgické kouzlo starých časů a také obdiv k důvtipu vynálezců a fortelnému řemeslu našich předků. Ve svém jedinečném provedení fascinuje všechny generace. Radost působí zejména dětem, které si mohou s námi a našimi parními vynálezy hrát a dospělí zase rádi zavzpomínají na dětství s mechanickými hračkami.
 
Bude otevřena nová expozice Průmyslová revoluce v českém pivovarnictví! V rámci nové trasy se dozvíte jak vznikal typický český pivovar, kdo za to může, příběh parních strojů v pivovarnictví, jak to bylo s elektrifikací pivovarů, vše o symbolech průmyslové revoluce čili o komínech, jak to bylo s přechodem od ledu k umělému chlazení, dozvíte se vše o principu varen na ruční či parní pohyb a kdo stavěl nejkrásnější varny na celém světě? Češi!!!
 
 
A jak vy to vidíte? Měl někdy Spejbl Máničku?
  
 
více jedině na www.pivovarkostelec.cz či www.facebook.com/pivovarkostelec

Zahrádka čili pivovarský dvůr otevřen ctěnému obecenstvu denně od 11:00 do 20:00. Kuchyň do 18:00. Stále v provozu rozvozy piva, prodej PET a sudového. Objednávky na 731888070. Přijďte konečně na točený ať máte rypák v pivu smočený! Dej Bůh štěstí, pivovarští.

 Registrační formulář ZDE. Propozice ZDE.

Vážení příznivci černokosteleckého pivováru, rozhodli jsme se, že v rámci možností přeci jen jarní VYSMOLENÍ uděláme. Program sice nebude tak bohatý, ale tradiční bednáři budou, ukážeme Vám unikátní obří elevátor na led, provedeme Vás novou expozicí Průmyslová revoluce v českém pivovarnictví a mnoho dalšího. Hlavně trochu provětráme vejčepy, vylezeme z gaučů, začneme se socializovat a pěkně se zapivníme.

Mezinárodní den světla oslavíme, že doma zhasneme a dojdeme si pro něco dobrého do pivováru do okýnka. Pivovarský dvůr již pro pocestné otevřen! Nabídneme Vám medajle z vepřové panenky s hříbkovou majdou, hovězí biftek s pepřovou omáčkou, lososa na grilu, kachnu na kmíně, svíčkovou, tatarák, smažák, kuřecí medajle na salátu či fógla. Piva z naší zahrádky výčepní Dešťovku, světlý ležák Vycpanou vydru a medicinelní Černou svini či pivka z Kocoura a Dobrušky. A víte jak se jmenuje člověk, ve kterém pivo sakra rychle zasyčí? no přece Aleššššš. Otevírací okénková doba na telefonu 731888070:
NE-ST: Jídlo 11-15, PET 10-17
ČT: Jídlo 11-15, PET 10-18
PÁ: Jídlo 11-15, PET 10-20
SO: Jídlo 11-16, PET 10-20

12. června proběhne kvalifikace pochodoběhu, více informací již brzy a především zde - https://www.facebook.com/groups/610424389327280

Mokrý máj, v hospodě ráj. To se nám ještě tento víkend nepodaří, ale máme stále otevřené výdejní okénko a v rámci vládních opatření je přístupný pivovarský dvůr jakožto venkovní expozice pivovarského muzea. Tak se přijďte pokochat atmosférou historického pivováru a nakoupit si nějaký šnycly a piváky :). Nabídneme Vám candáta z grilu, medajlonky z panenky na grilu se smetanovými špeclemi a houbami, pečenou kachnu na kmíně s variací knedlů a červeným zelím, guláš s bramboráčkama, šnycl, svíci, vejpeky, smažky či kuřecí medajle na salátu a k tomu pivní dort z Černé svině. Z našich piv nabízíme výčepního Jirku, světlý ležák Vycpanou vydru, medicinelní Černou svini či tekutou tmu Portera a piva z dalších pivovarů.
A vězte, že elektrikář je nerad k práci dokopán. Hasiči nemají rádi, když jim práce hoří. No  a my v pivováru se nenecháme nějakými opatřeními vytočit :).
Více jedině na www.pivovarkostelec.cz či www.facebook.com/pivovarkostelec

V nabídce našeho výdejního okénka najdete plné lednice tekutého moku z našeho pivováru. Zakoupit můžete naše Svatojiřské neboli Jirku (15l, PET), Vycpanou vydru (15l, 30l, 50l, PET) a Černou svini (30l, 50l, PET). Samozřejmostí jsou i piva ze spřátelených pivovarů z Dobrušky, Varnsdorfského Kocoura či Kounic.

Otevírací doba výdejního okénka:
NE-ST: Jídlo 11-15, PET 10-17
ČT: Jídlo 11-15, PET 10-18
PÁ: Jídlo 11-15, PET 10-20
SO: Jídlo 11-16, PET 10-20

Více informací a objednávky piva na 723142857 nebo na e-mailu cihakpavel@gmail.com

Tak neváhejte a přijďte si vybrat něco dobrého na zpříjemnění dne.

Kdo si nedá Černou svini pod naší rozkvetlou pípou schovanou za výdejním okénkem, tak dozajista do roka uschne. A v rámci prvomájového víkendu Vám nabídneme špalek vepřové panenky plněný variací sýrů s restovaným cibulovým bramborem, bažantí ragú s kořenovkou na červeném víně s brkroketama, lososa na grilu s mačkaným bramborem, kačenu na kmíně s červeným zelím a brknedlema, svíci, tatarák, šnycl, smažák, fógla či kuřecí medajle na salátu. Pivo sebou náš Jirka, Vycpaná vydra či Černá svině, a to ve petkách či sudech (15L, 30L či 50L). Dále piva od sousedských pivovarů.
Otevírací okénková doba:
NE-ST: Jídlo 11-15, PET 10-17
ČT: Jídlo 11-15, PET 10-18
PÁ: Jídlo 11-15, PET 10-20
SO: Jídlo 11-16, PET 10-20
A kdyby jste si chtěli pořídit nějakou návnadu na štěstí, tak opatrně :):
- Prosím vás, ty losy jsou nějaké poškozené!
- Ten pán před vámi vypadal, že je koupí. Ale asi to jen předstíral.

 Mysleli jste si, že už víte všechno? Že Vás snad již nic nemůže překvapit? Omyl! V neděli 25.4. v 18:25 běžel na ČT1 pořad Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli. Již potřetí si štáb vybral černokostelecký pivovár a tentokráte naši pivovarští odborníci promluvili na téma abstinence a abstinenčního hnutí. Je snad někdo povolanější, kdo by mohl o abstinenci vyprávět? Nikoliv. Jukněte 
https://www.ceskatelevize.cz/porady/12059685760-co-nase-babicky-umely-a-na-co-my-jsme-zapomneli/220562220460015-domovar/ 

Předcházející díly z černokosteleckého pivováru:
https://www.ceskatelevize.cz/.../217562220460010-pivo/
https://www.ceskatelevize.cz/.../120.../219562220460011-led/

Když duben laškuje, potřeba flašku je. Nejlépe Vycpané vydry nebo Černé svině! Naše výdejní okénko či rozvoz Vám tento víkend nabídne tuňáka z grilu, guláš z jelena, krkovici na grilu se sázeným vejcem, kachnu na kmínu se zelím a brknedlema, svíčkovou, šnycl, smažku, tatarák, kuřecí medajle na zeleninovém salátu či fógla. Sebou doporučujeme náš světlý ležák Vycpaná vydra či medicinelní Černou svini neb snad piva od sousedů.
A jedna otázka pro jazykozpytce: Když je někdo levý, měl by se popravit?

Snad už poslední víkend s výdejním okýnkem a rozvozem Vám nabídneme lososa z grilu s pažitkovým mačkaným bramborem, kapustový karboše s brsalátem, kuřecí gordon-blue s brkaší, krkovici z grilu se slaninovým sázeným vejcem a opekačkama, kuřecí medajle z grilu na listovém salátu s rajčatama a hořčičným dresinkem, pečená vepřová žebra na Černé svini či tatarák, svici, kachnu či smažku. Naše piva sebou v PET či sudech, a to světlá výčepní Dešťoffka, světlý ležák Vycpaná vydra, medicinelní Černá svině či tekutá tma Porter a také piva z dalších malých pivovarů.
A jeden programátorskej: Programátor: Doktor mi říkal, že mám po tý dlouhý zimě oslabenej organismus. Tak jsem se ptal v lékárně a nabídli mi beta karoten. Na to jim kašlu. Počkám, až bude plná verze.

 2.-5. 4. Velikonoce v pivováru (čili od pátku do pondělí )

Nenechte si zkazit svátky jara a stavte se na něco dobrého do pivováru, snad naposledy ve výdejním okénku či rozvozem. Nabídneme Vám bůčkovou roládu s žemlovou nádivkou, bylinkami, uzeným a lepenicí, králicí řízek naruby s listovým špenátem a brkaší, kuřecí souvlaky s česnekovým dipem a opakačkama, kachní stehno na kmíně se zelím a knedlema, svíčkovou, šnycl, smažku, tatarák či kuřecí medajle na salátu. Zapivníme Vás naší výčepní Dešťovkou, světlým ležákem Vycpaná vydra, medicinelní velikonoční Černou sviní či tekutou tmou Porterem. Dále piva ze sousedních pivovarů!
Tak ať Velikonoce krásné máte a Černé svině si užíváte. A víte co udělá hospodský, když jsou hosté otravní, jak jeho parazité ve vlasech?
.
.
.
.
Vši-mne si i roztočí.

Na svatého Bedřicha nacpu kachnu do břicha a na svatého Tomáše přežeru se guláše, bohužel stále jen z našeho okénka nebo rozvozem :(. Tentokráte Vám nabídneme konfitované svatobedřišské kachní prso na jablkách s variací knedlů a bílé zelí, svatomášský pivovarský guláš z kližky a H.K., medajle z vepřové panenky s houbovou omáčkou s brkroketama, lososa z grilu s citrónovou majdou a mačkanejma, hovězí roastbeef s brhranolema a domácí tatarkou či klasika fógl, šnycl, smažka, žebra atd. Pivo doporučujeme náš světlý ležák Vycpaná vydra či medicinelní Černou svini a piva ze spřátelených pivovarů.
A vyhlašujeme mokrý březen. Abstinenti ze všech zemí vyližte si pr...., 28 dní slávy už jste si užili, v tomhle bordelu je stejně hanba vystřízlivět a je třeba podporovat ryze české pivovary!

Nadcházející víkend se začínají probouzet jezevci, ale bohužel se neprobouzí naše vláda, tak Vás pozveme zatím jen k výdejnímu okénku či Vám naši krmi dovezeme. Tentokráte Vám nabídneme vepřovou plec po selsku s brknedlema a bílým zelím se škvarkama, Sojkovu vinnou klobásu s domácím brsalátem, kachní stehno na pomerančích s kroupotem či tortillu s kuřecím masem, zeleninou, čedarem, ledovým salátem a česnekovým dresinkem. Klasika svíce, fógl, smažák, šnycl a pivní dort. A protože o víkendu začínají kaňkovat vydry, tak si nezapomeňte nějakou Vycpanou vydru sebou v petce nebo patnáctilitrovém soudku. Dále samozřejmě nabízíme Černou svini, Portera a piva z okolních minipivovarů. A přípomínejme si lidové pranostiky: Kdo v únoru nepije, sotva března dožije!
Více jedině na www.pivovarkostelec.cz nebo www.facebook.com/pivovarkostelec

Snad se již brzy potkáme u výčepu (to je taková ta věc, která způsobuje chlapům orgasmy), tak Vás možná naposledy lákáme na dobroty z výdejního okénka či rozvoz. Budeme vydávat koprovku s hovězím pupkem a H.K., lososa z grilu s mačkaným bramborem, grilované kachní prso na šalvěji s kroupotem, jehněčí na česneku se špenátem a brknedle, husí roládu s jatýrkama, červeným zelím a variací knedlounů, pečená žebra, kapří hranolky či variaci smažených sýrů! Sebou doporučujeme náš vycpaný ležák Vydra, medicinelní Černou svini či tekutou tmu Porter a také piva z okolních malých pivovarů. Objednávky a rozvoz na 731888070.
A to znáte? K Eiffelovce přijde k večeru český hospodský. 

Na svatého Válendýna si Vám dovolíme nabídnout pivovarské speciality či burgry, a to buď z okénka nebo až do postele! Burgry budeme podávat hovězí s ledovým salátem, rajčaty, okurkami, červenou cibulkou, dijonézou a hranolkama či kuřecí medajlónky smažené v corn flakes v bulkách s ledovým salátem, rajčaty, okurkami, dijonézou a hranolema. Klasika kachna, fógl, vejpeky, tatarák, šnycl, smažka a pivní dort. Na dlouhé únorové mrazivé večery doporučujeme medicinelní Černou svini, kudy teče, tudy hřeje, dále nabízíme náš světlý tělnatý ležák Vycpaná vydra a tekutou tmu Portera. Od sousedů pak piva dobrušská, českobrodská, kounická či varnsdorfská. A nezapomínejte, že smát se pánům, kteří mají problémy s erekcí je dost pokleslý humor. Více jedině na www.pivovarkostelec.cz nebo www.facebook.com/pivovarkostelec.

Na svatou Dorotu nacpi v břich dobrotu, třeba křidýlka z pivováru! Naše výdejní okénko či rozvoz Vám nabídnou smažená kuřecí křídla v kukuřičné krustě s česnekovým dipem a hranolema či grilovaná pikantní křidýlka s okurkou, mrkví, řapíkatým celerem a omatlávkou. Pivovarská klasika svíce, fógl, kachna, husa, vrabec, šnycl či smažka. Deset z devíti alkoholiků potom doporučuje náš světlý ležák Vycpaná vydra, tmavou medicinelní Černou svini či tekutou tmu Portera! A když močíte s tlumokem na zádech, jde o tlumočení? více jedině na www.pivovarkostelec.cz nebo www.facebook.com/pivovarkostelec

 Děkujeme do Forbesu za pěkný článek a slibujeme, že budeme pokračovat v záchranách seč nám síly budou stačit .

https://forbes.cz/podivni-nadsenci-psalo-se-o-nich-kdysi.../
 

V týhle době kovidí si lidé hodně závidí, a tak si hlavně zachovejme zdravé myšlení a podporujme do hospod chození. Tedy bohužel jen k výdejním okénkům :( či formou rozvozu. Tento víkend Vám nabídneme jako speciality vepřovou krkovičku pečenou na Černé svini s bršiškama a bílým zelím či krkovičku z grilu se smetanovými špeclemi a houbami. Pivovarská klasika svíce, fógl, kachna, šnycl, smažka, tatarák a pivní dort. Sebou Vám nabídneme náš tělnatý světlý ležák Vycpaná vydra, medicinelní Černou svini či tekutou tmu PORTER. Z dalších piv od sousedů doporučujeme světlý ležák z Českého Brodu či piva dobrušská či kocouří. 
A to víte, že když kanibal připravuje karbanátky a použil už skoro všechny turisty, tak MELE Z POSLEDNÍHO?
více jedině na www.pivovarkostelec.cz nebo www.facebook.com/pivovarkostelec

Naše jehňátka pro Vaše dychtivá volátka! Nadcházející okénkový víkend pro Vás chystáme ovečkiny! Chystáme pro Vás jehněčí kýtu na česneku s brknedlema a špenátem či jehněčí pljeskavicu s kajmakem, zeleninovým ajvarem, červenou cibulkou a brhranolema nebo pivovarská klasika  svíce, fógl, kachna, šnycl, smažka či saláty. Polévky budou rybí a gulášovka. A především je třeba v těchto těžkých dnech zásobit se černokosteleckým pivem! Nabízíme 12% černokostelecký světlý ležák Vycpaná vydra, 13% medicinelní Černou svini či tekutou tmu 20% Porter a spoustu piv od spřátelených pivovarů.
A pro oživení tenhle znáte? 
muž: Nemůžeš u toho alespoň trošku vzdychat? žena: Ach jo....
Ne-Čt výdej a rozvozy jídla 11:00-15:00, prodej PET 10:00-17:00. Pá-So výdej a rozvozy jídla 11:00-18:00, prodej PET 10:00-18:00. Objednávky a rozvoz jídla na 731888070, prodej PET pro velké žížnivce i po zavíračce do 20:00 též na 731888070. Prodej sudového piva na 723142857.

Všichni už jsme dlouho doma v klidu, tak co se rozdivočet s pivovárem? O víkendu Vám nabídneme kančí kejtu se šípkovou a knedlem či dančí kostky na jalovci a divokým koření s bršiškama a bílým škvarkovým zelím. Klasika svíce, fógl, vejpeky, šnycl, kachna, smažka, tatarák a pivní dort! Tak hurá do okénka či objednávejte :).

Naši krocani pro Vaše mlsání! Nadcházející víkend krůtí speciality v našem výdejním okénku či Vám je dohudráme až domů! Připravujeme krůtí palice na kmíně s kořenovkou a s lepenicí, krůtí jatýrka na grilu s čili papričkama na Černé svini či krůtí prso špikované slaninou a mrkví nebo pivovarská klasika svíce, fógl, kližka, kachna, plecko, šnycl, smažka či salát s kuřecím masem. Udělejte si radost a stavte se pro nějakou tu dobrotu a pivo s sebou do našeho okénka. 
Nabídka piva s sebou: černokostelecký světlý ležák Vycpaná vydra, medicinelní Černá svině či tekutá tma Porter; kocouří apa sumeček, weizen, ipa samuraj; dobrušská 11%, 12% rampušák, winter ale, muderlant a F.L.Věk; kácovská 10% a 12%; kounický ležák 12%, nakuřované, ginger ale či ipa session. 
Ne-Čt výdej a rozvozy jídla 11:00-16:00, prodej PET 10:00-18:00. Pá-So výdej a rozvozy jídla 11:00-18:00, prodej PET 10:00-18:00. Objednávky a rozvoz jídla na 731888070, prodej PET pro velké žížnivce i po zavíračce do 20:00 též na 731888070. Prodej sudového piva na 723142857.
A v této podivnodobě trocha černého humoru: Víte proč by se Žižkovi nelíbil nastávající rok? . . Protože jednadvacet oko bere.

Na Silvestra 31/12/2020 a o víkendu 2-3/1/2021 nabízí naše spanilé okénko tyto speciality: vepřový řízek XXL s domácím brsalátem, pečené kachní stehno s variací knedlů a zelí, tatarák, vejpeky, guláš, smažku, fógla, saláty či pivní dort!
Otevírací doba:
31/12 prodej PET 10:00-18:00, výdej a rozvozy jídla 11:00-16:00
1/1 zavřeno
od 2/1 Ne-Čt výdej a rozvozy jídla 11:00-16:00, prodej PET 10:00-18:00
Pá-So výdej a rozvozy jídla 11:00-16:00, prodej PET 10:00-18:00
Objednávky jídla na 731888070, prodej PET pro velké žížnivce i po zavíračce do 20:00 též na 731888070.
Nabídka piva s sebou: černokostelecké (12% světlý ležák Vycpaná vydra, 13% tmavá medicinelní Černá svině a 20% tekutá tma Porter), kocouří (11% Sumeček, 11% jantar, 12% višňové, 13% weizen, 14% IPA samurai), dobrušské (11% světlé, 12% světlý ležák Rampušák, 15% světlý speciál F. L. Věk), kácovské (10% světlé, 12% světlé a Tři sestry) či hostomická 13% světlý speciál.

Černokostelecký pivovár Vás zve pro krapet toho piva i v této podivné době, tak si přijďte dopít baterky.